Antal: 4 portioner

Ingredienser:

400 g mager lammfärs, nöt- eller fläskfärs
0.5 gul lök
1 vitlöksklyfta
0.5 dl persilja
1 dl havregryn
1 stor citron, pressad saft
1 ägg
1 tsk mald spiskummin
1 tsk oregano
1 krm svartpeppar
2 msk olja
400 g krossade tomater
1 tsk salt

Gör så här:

Skala löken, vitlöken och skölj persiljan.

Hacka mycket fint.

Använd gärna matberedare.

Blanda i havregryn, pressad citron, ägg, salt och kryddor.

Låt stå och svälla någon minut.

Rör om.
Tillsätt färsen.

Blanda snabbt till en deg.

Hetta upp margarinet i en stor stekpanna.
Forma färsen till ganska små biffar, ca 2 per person.

Stek dem till vacker färg på båda sidor.

Räkna med 2 minuter per sida.
Häll på de krossade tomaterna.

Låt koka på svag värme några minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...