Alla inlägg den 6 oktober 2018

Av Maria - 6 oktober 2018 18:00

Antal: ca 35 stycken

Ugn: 250 grader, 10 minuter


Ingredienser:

5 dl mjöl

2 tsk bakpulver

250 gr margarin/smör, som du smälter

3 dl socker

4 ägg

8 tsk kakao

235 gr hackade aprikoser

200 gr hackad vit choklad


Gör så här:

Vispa ägg o socker poröst,, alltså luftigt o så att det blir nästan vitt.

Sikta ner mjölet o bakpulvret.

Sikta ner kakaon och glöm inte att smula sönder klumparna som blir kvar.

Vispa ihop allt till en smet.

Häll i de hackade aprikoserna och den hackade vita chokladen.

Klicka sedan ut smeten i muffinsformar till ca 1/3.

Av Maria - 6 oktober 2018 14:57

Antal: 40 stycken

Ugn: 200 grader, 8-10 minuter


Ingredienser:

100 g smör eller margarin

1 dl mjölk

2 dl grovt rågmjöl

2 dl rågsikt

1 tsk bakpulver

1/4 tsk salt

1 tsk socker

1 tsk nystött kummin


Gör så här:

Smält matfettet.

Häll på mjölken och ta kastrullen från värmen.

Blanda rågmjöl, rågsikt, bakpulver, salt, socker och kummin i en bunke.

Häll på degspadet och arbeta ihop till en fast deg.

Dela degen i 2 delar.

Kavla ut varje del till en stor tunn kaka med slät kavel.

Kavla med kruskavel mot slutet eller nagga degen väl.

Sporra ut fyrkanter, 6*6 cm, och lägg dem på bakplåtspapper på en plåt.


Gräddning:

Placera plåten mitt i ugnen och grädda i 200 grader, 8-10 minuter tills kexen fått gyllenbrun färg.


Förvaring:

Torrt och luftigt, 2-3 veckor.

Av Maria - 6 oktober 2018 13:45

Ingredienser:

500 g fläskfärs

Potatis till 4 personer

1 gul lök

1 krm grovmalen svartpeppar

½ tsk slat

3 msk tomatpuré

3 dl vatten

1 tomat

1/4 gurka


Gör så här:

Skala och koka potatisen.
Skala och skär löken i skivor.

Stek på medelvärme tills de är halvmjuka, ca 8-10 min.

Ta sedan upp löken på ett fat.
Stek köttfärsen tills den är genomstekt, ca 7-10 min.
Krydda med salt och svartpeppar.
Tillsätt tomatpuré, vatten och den stekta löken.
Låt puttra i 5-10 min.
Skölj och skär grönsakerna i skivor.
Servera köttfärssåsen med potatisen och salladen.

Av Maria - 6 oktober 2018 10:15

Ingredienser:

2 liter (1 kg) hallon
1 liter (½ kg) blåbär
1 kg Syltsocker 


För mindre mängd sylt:
250 g hallon
125 g blåbär

2½ dl Syltsocker


Gör så här:

Blanda hallon, blåbär och syltsocker i en gryta och koka under omrörning i 5 minuter.

Skumma noga.

Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.

Förslut.

Förvara svalt.

Av Maria - 6 oktober 2018 06:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 kycklingfiléer

2 paprikor, röd och gul

1 stor rödlök

Olja till stekning

3 dl grädde

3 msk mango chutney

1 tsk sambal oelek

Salt

Peppar


Gör så här:

Strimla kyckling, paprika och rödlök.

Stek allt det strimlade i olja i en rymlig panna.

Vispa ihop grädde, mango chutney och sambal oelek i en skål.

Häll över i pannan och låt puttra några minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Matvete och sallad till.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Oktober 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards