Mängd: 3 dl

Ingredienser:

2 dl konserverade persikor i fruktspad

1 dl sojamjölk

3 msk solrosfrön

Isbitar

Gör så här:
Lägg persikorna och fruktspadet i en mixer tillsammans med sojamjölk och solrosfrön och mixa i ca 20 sekunder till en jämn smoothie.

Tillsätt några isbitar och mixa igen i ca 10 sekunder.

Garnera med persikoskivor och servera.

Antal: 24-28 stycken

Ugn: 180 grader, 10-15 minuter

Ingredienser:
200 g smör, rumsvarmt

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 krm bakpulver

½ tsk mald kardemumma

1 nypa salt

4½-5 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Blanda smör, strösocker, vaniljsocker, bakpulver, kardemumma och salt i en bunke.

Tillsätt vetemjölet och rör ihop allt till en deg.

Knåda inte mer än nödvändigt för då blir glutentrådarna för starka och kakorna sega.

Dela degen i två bitar.

Kavla ut dem till längder på ett bakplåtspapper.

Tryck försiktigt en skåra med fingret i både längderna och fyll dem med lingonsylt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-15 minuter.

Skär längderna i bitar med en vass kniv när de fortfarande är varma.

Ingredienser:

1 kg hjortron, 2 liter

500-600 g socker, 6-7 dl

Gör så här:
Rensa bären och varva dem med socker i syltgrytan.

Låt stå några timmar att safta sig.

Koka upp och koka bären 15-20 minuter på svag värme.

Tag från plattan, skumma väl och ös upp i rena, varma burkar.

Sätt på lock.

Antal: 2 portioner

Ingredienser:

Antal: 8 portioner

Ingredienser: