Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Ingredienser:

1 kg tomater

3 röda lökar

1 röd paprika

2 klyftor vitlök

85 g socker, 1 dl

2 dl vinäger

1½ msk salt

½ tsk chilipulver

1 tsk paprikapulver

1 krm vitpeppar

Gör så här:

Doppa tomaterna i kokande vatten, kryssa och skala dem.

Skala lökarna, kärna ur paprikan och finhacka grönsakerna.

Lägg alltsammans i syltgrytan och tillsätt resterande ingredienser.

Rör om, koka upp och koka på svag värme till en jämn och tjock sås, rör om då och då.

Häll upp i varma, väl rengjorda burkar eller flaskor och sätt på lock.

Antal: 2 portioner

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

6 st kokta kalla potatisar
1 msk dill
purjolök va 1 decimeter
175 g gravad lax eller rimmad
1 msk matfett
2 st ägg
2 dl mjölk
peppar

Servera med:

gröna ärter kokta
1 st lime

Gör så här:

Antal: ca 40 stycken

Ugn: 175 grader, 6-8 minuter

Ingredienser:
250 g smör, rumsvarmt

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

4 dl vetemjöl

2 dl maizena majsstärkelse

Glasyr:

5 dl florsocker

2 stora äggvitor

1 tsk pressad citronsaft

Ca 2 droppar röd hushållsfärg

Gör så här:

Rör ihop smör och strösocker.

Tillsätt vaniljsocker, vetemjöl och maizena.

Knåda ihop degen och lägg den i kylskåp i ca 2 timmar.

Sätt ugnen på 175 grader.

Dela degen i 2 delar och knåda dem så att de mjuknar något.

Kavla ut degen så att den blir ca ½ cm tjock.

Mjöla kaveln något så det går lättare.

Ta ut hjärtan med hjälp av ett pepparkaksmått.

Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 6-8 minuter.

Lossa dem från pappret och låt dem svalna.

Glasyr:

Blanda alla ingredienserna, utom hushållsfärgen, till en slät smet.

Droppa därefter i färgen och blanda väl.

Täck ovansidan på kakorna med glasyren och låt den stelna.

Pudra ev. lite florsocker på kakorna vid servering.

Mängd: 6 dl

Ingredienser:
1 stor banan

1 stor mogen mango

1½ dl naturell yoghurt

3 dl ananasjuice

Gör så här:

Skiva bananen och hacka mangon grovt.

Frys i minst 2 timmar eller över natten.

Lägg banan och mango i en mixer tillsammans med yoghurt och ananasjuice och mixa till en slät smoothie.

Häll upp i glas  och garnera gärna med ananasbitar.