Alla inlägg den 12 februari 2019
Mängd: 4 dl
Ingredienser:
1 papaya
1 apelsin
1 banan
3 dl äppeljuice
Isbitar
Gör så här:
Halvera och kärna ur papayan och gröp ur köttet.
Dela apelsinen i klyftor.
Lägg i en mixer tillsammans med bananen och mixa till en slät smoothie.
Blanda med äppeljuicen och rör om väl.
Servera gärna med isbitar.
Antal: 8 portioner
Ingredienser:
Snitta vaniljstången och skrapa ur fröna.
Lägg stång och frön i det varma teet och låt kallna.
Smaksätt med honung och citronsaft.
Dela melonen i klyftor och skär bort skalet.
Dela jordgubbarna om de är stora.
Lägg ner melon, jordgubbar och is i teet och servera.
Blanda eventuellt i rom innan servering.
Ingredienser:
1 kg nypon, 2 liter
1 kg socker, 1,2 liter
1 dl ättiksprit
3 dl vatten
1-2 bitar hel kanel
Gör så här:
Snoppa nyponen, klyv och kärna ur dem med en sked.
Skölj väl.
Koka upp socker, ättiksprit och vatten, lägg i kanel och nypon och koka dem mjuka ca 20 minuter.
Skumma.
Fördela bären i mindre burkar, slå över lagen och sätt på lock.
Antal: 20 stycken
Ugn: 175 grader, 15-20 minuter
Ingredienser:
125 g smör, rumsvarmt
28 g florsocker
128 g hemgjord mjölmix
1 msk vaniljsocker
85 g sötmandel, hackad
Garnering:
Florsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda alla ingredienser utom mandlarna i en köksmaskin och vispa tills degen samlat ihop sig, det tar 3-4 minuter.
Tillsätt mandlarna mot slutet.
Dela degen i 20 bitar, ca 20 gram/styck.
Rulla bitarna till bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, alla får plats på samma plåt eftersom de inte flyter ut.
Grädda kakorna mitt i ugnen i 15-20 minuter.
Låt kakorna svalna på plåten tillräckligt för att du ska kunna ta i dem.
Rulla bollarna i florsocker och rulla dem i florsocker ytterligare en gång när de har svalnat helt.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
Blanda majonnäs, yoghurt, citronskal, senap och vitlök.
Hacka rödlök och kapris och strimla basilikan.
Blanda ner i såsen och smaka av med salt och peppar.
Skär potatisen i bitar och vänd ner i såsen.
Lägg upp på ett fat vid servering, strö över gräslök och garnera med basilikablad.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | ||||||
|