Mängd: 4 dl

Ingredienser:

3/4 dl rabarbersylt, 90 g

1½ dl vaniljsås

1 dl mellan- eller lättmjölk

Isbitar

Gör så här:

Lägg rabarbersylten i en mixer tillsammans med vaniljsås och mjölk, och mixa till en slät smoothie.

Häll upp i glas och lägg gärna i några isbitar.

Antal: ca 20 stycken

Ugn: 180 grader, 11-13 minuter

Ingredienser:

100 g smör, rumsvarmt

½ dl florsocker

2 tsk vaniljsocker

1 dl potatismjöl

1 1/4 dl vetemjöl

Garnering:

Ca 20 sötmandlar

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Rör ihop smör, florsocker, vaniljsocker och potatismjöl i en bunke.

Tillsätt vetemjöl och blanda ihop allt till en något kladdig deg.

Spritsa ut degen med en stor stjärntyll till små kakor på en plåt med bakplåtspapper.

Det går även bra att forma runda bollar av degen och trycka till dem med en gaffel om du inte har någon sprits.

Lägg en sötmandel på varje kaka och tryck till lite lätt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 11-13 minuter.

Låt dem svalna på plåten.

Ingredienser:
½ kg smultron, 1 liter

50 cl brännvin special

1-2 dl florsocker

Gör så här:

Lägg bären i en lagom stor burk med tätt lock.

Slå över spriten, sätt på locket och ställ den övertäckt i rumstemperatur 10 dagar.

Sila "saften" genom melittafilter och blanda med socker efter smak.

Slå likören på flaska, tillslut väl och "glöm" flaskan på sval plats 3-4 månader, gärna mer.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Antal: 2 portioner

Ingredienser:
2 dl kokosmjölk
2 dl chaite eller annat te
2 tsk riven färsk gurkmeja
1–2 msk flytande honung
1⁄2 tsk malen kanel
1 krm chiliflakes
1 krm kokosflakes

Gör så här:
Häll kokosmjölk och te i en kastrull.

Tillsätt riven gurkmeja, kanel och honung.

Sjud några minuter.

Använd stavmixer och mixa latten skummig.

Häll upp i koppar.

Toppa med chili- och kokosflakes.