Alla inlägg den 17 februari 2019
Mängd: 3 dl
Ingredienser:
2 dl konserverade persikor i fruktspad
1 dl sojamjölk
3 msk solrosfrön
Isbitar
Gör så här:
Lägg persikorna och fruktspadet i en mixer tillsammans med sojamjölk och solrosfrön och mixa i ca 20 sekunder till en jämn smoothie.
Tillsätt några isbitar och mixa igen i ca 10 sekunder.
Garnera med persikoskivor och servera.
Antal: 24-28 stycken
Ugn: 180 grader, 10-15 minuter
Ingredienser:
200 g smör, rumsvarmt
1 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 krm bakpulver
½ tsk mald kardemumma
1 nypa salt
4½-5 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda smör, strösocker, vaniljsocker, bakpulver, kardemumma och salt i en bunke.
Tillsätt vetemjölet och rör ihop allt till en deg.
Knåda inte mer än nödvändigt för då blir glutentrådarna för starka och kakorna sega.
Dela degen i två bitar.
Kavla ut dem till längder på ett bakplåtspapper.
Tryck försiktigt en skåra med fingret i både längderna och fyll dem med lingonsylt.
Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-15 minuter.
Skär längderna i bitar med en vass kniv när de fortfarande är varma.
Ingredienser:
1 kg hjortron, 2 liter
500-600 g socker, 6-7 dl
Gör så här:
Rensa bären och varva dem med socker i syltgrytan.
Låt stå några timmar att safta sig.
Koka upp och koka bären 15-20 minuter på svag värme.
Tag från plattan, skumma väl och ös upp i rena, varma burkar.
Sätt på lock.
Antal: 2 portioner
Ingredienser:
Vispa lätt upp ägg och mjölk i en djup tallrik.
Bred färskost på 2 av brödskivorna och lägg på ost och skinka.
Lägg på brödskivor och kläm ihop.
Doppa bröden på båda sidorna i äggvispet och lägg direkt över i en varm stekpanna med olja och smör. Stek till fin färg på låg värme och tills osten smält ordentligt.
Antal: 8 portioner
Ingredienser:
300 g varmrökt lax
Senapsmajonnäs:
1 msk grovkornig senap
2 msk majonnäs
salt och svartpeppar
Äppelsallad:
2 äpplen
1 knippe
1 tsk rapsolja
1 lime, saften från
salt och svartpeppar
Gör så här:
Plocka laxen i grova bitar.
Blanda majonnäs, senap, salt och peppar.
Vänd ner laxen och blanda försiktigt.
Strimla äpple och dill.
Blanda med lime och olja.
Lägg laxröran i sked, toppa med äppelsallad.
Salta och peppra.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | ||||||
|