Direktlänk till inlägg 14 juli 2019

Fried rice med stekt ägg

Av Maria - 14 juli 2019 09:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
200 g morötter
200 g vitkål
1 gul lök
250 g broccoli
1 msk neutral olja
1 vitlöksklyfta, finriven
2 msk fisksås
2 msk japansk soja
1 msk strösocker
ca 8 dl kokt ris (ca 3 dl okokt)
½ dl cashewnötter
salt


Till servering:
4 ägg
neutral olja, till stekning
1 kruka koriander
ev srirachasås


Gör så här:

Skala och tärna morötterna smått.

Skär vitkål, lök och broccoli i mindre bitar.

Hetta upp olja i en wok eller stor stekpanna.

Stek grönsakerna med vitlök under omrörning någon minut.

Rör ihop fisksås, soja och socker och häll i.
Tillsätt ris och nötter och stek under omrörning tills riset är varmt, smaka av med salt.
Hetta upp olja i en annan stekpanna och stek äggen så att de fortfarande har en rinnig gula, salta. Servera riset med ägg, koriander och ev srirachasås.

 
 
Ingen bild

B

16 september 2019 08:09

Lagade detta i går. Jätte gott. Tack .

Maria

12 oktober 2019 14:52

Vad roligt att höra. Hoppas du kan hitta andra recept som är goda med.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 18 mars 17:15

Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva.   Färsk frukt.   Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...

Av Maria - Måndag 18 mars 16:15

Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...

Av Maria - Måndag 18 mars 11:15

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Av Maria - Måndag 18 mars 07:45

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...

Av Maria - Måndag 18 mars 06:30

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Juli 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards