Ugn: 175 grader, ca 35 minuter

Ingredienser:
500 g falukorv
1 gul lök
2 morötter
1 palsternacka
1 dl parmesanost
2 dl crème fraiche
2 msk grov svensk senap
1 pkt bacon

Garnering: 
Persilja

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Skala och strimla grönsakerna.

Skär korven och grönsakerna i mindre bitar och lägg ner den i en bunke.
Blanda ner osten, crème fraiche och senap.

Lägg allt i en ugnsfast form.

Skär baconet i bitar och fördela över.
Ställ in gratängen i uppvärmd ugn och gratinera i ca 35 minuter.
Garnera gratängen rikligt med persilja.

Servera till gott mos eller nykokt pasta.

Antal: 6 portioner

Ugn: 200 grader, ca 50 minuter

Ingredienser:

1 kg potatis
1 gul lök
1 tsk flytande margarin
12 ansjovisfiléer
2,5 dl lätt matlagningsgrädde (4 %)
1,5 dl lättmjölk (0,5 %)
2 msk ströbröd

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Strimla potatis i matberedare.

Strimla lök och fräs den mjuk, utan att den tar färg, i margarin.
Varva potatis, lök och ansjovis (spara spadet) i en ugnsform.

Börja och sluta med potatis.
Blanda samman matlagningsgrädde, mjölk och ansjovisspad och häll det över potatisen.

Strö över ströbröd och tillaga i ugn ca 50 minuter eller tills potatisen är mjuk.