Direktlänk till inlägg 17 februari 2021

Filorullar med köttfärs

Av Maria - 17 februari 2021 15:45

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

ca 300 g blandfärs
ca 100 g vitkål, finhackad
1 gul lök, finhackad
1 msk kalvfond
1 tsk soja
1 nypa socker
1 vitlöksklyfta, pressad
grovmalen svartpeppar
ca 8 ark filodeg
olja till pensling
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°. 
Fräs färsen och tillsätt vitkål och lök och fräs ytterligeare nån minut.
Tillsätt fond, soja socker och svartpeppar, pressa ner vitlöken.
Låt puttra tills vitkålen mjuknat.
Lägg ut dubbla ark med filodeg.
Dela i tre eller fyra remsor, beroende på hur stora rullar du vill ha.
Pensla lätt med olja.
Fördela 1-2 stora msk fyllning i ytterkanten på varje remsa.
Vik degen ett varv över fyllningen.
Vik in kanterna ½-1 cm, håll ihop och rulla ihop rullen. 
Pensla rullarna med olja.
Lägg i en ugnsfast form och grädda tills dom får fin färg, ca 20 minuter. 
Servera med en god sallad och sweet chili creme.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10
11
12
13
14
15 16 17 18 19 20 21
22 23
24
25
26
27 28
<<< Februari 2021 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards