Foodish

Direktlänk till inlägg 21 februari 2021

Köttbullar i currysås

Kommentera

Av Maria - 21 februari 2021 15:30

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

400 g blandfärs

1 liten gul lök, finhackad

½ dl ströbröd

1 dl vatten

1 ägg

salt och peppar

Sås:

1 morot, hyvlad med potatisskalaren

1 gul lök

1 tsk curry

1 tsk röd currypasta

1 kalvbuljongstärning

1 dl vatten

1 dl ananasspad från konserv

2 ½ dl matgrädde

½-1 msk maizena

Gör så här:

Blanda ströbröd och vatten och låt dra några minuter.

Blanda i färs, lök, ägg, salt och peppar.

Forma till små köttbullar och stek i smör till s dom har en fin föärg och är genomstekta.

Lägg köttbullarna åt sidan.

Fräs löken och morotsstrimlorna ihop med curryn.

Häll i vattnet, buljong, ananasspad, currypasta och grädde.

Låt såsen koka samman ca 10 minuter.

Rör ut maizenan i lite vatten och red av såsen, smaka av med salt och peppar.

Lägg köttbullarna i såsen och värm upp.

Servera med ris.

Kötträtter

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Februari 2021

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik