Måndag:

Lunch: 

Fil, flingor, sylt, smör, bröd och sardiner.

Middag:

Spaghetti carbonara, salladsassiette med avokado, valnötskärnor och senapsdressing.

Gorgonzola och päron

Tisdag:

Lunch:

Skinksallad, bröd och smör.

Middag:

Olivspäckad färsterrin, kokt potatis, broccoli.

Hjortronäpplen i folie, lösvispad grädde.

Onsdag:

Stekt blodpudding, vitkålssallad med lingonsylt.

Apelsinsoppa med skorpor:
Rör ut 1½ msk potatismjöl med 7 dl vatten, koka upp, sjud någon minut. Tag kastrullen från värmen och vispa i saften av 3 apelsiner. Smaksätt med socker.

Torsdag:

Amerikansk musselsoppa.

Plättar med sylt.

Fredag:

Vegetarisk lasagne, sallad.

Färdigköpt sorbet och rån.

Lördag:

Lunch:

Stekt ägg på brödskivor, stekt bacon, tomat.

Middag:

Stora lammköttbullar, ris, brysselkål, gelé.

Strutar med bär och vispgrädde.

Söndag:

Lunch:

Omelett med sparris, smör och bröd.

Middag:

Kokt torsk, skirat smör, potatis, pepparrot.

Chokladmousse.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...