Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Ingredienser:

50 g smör
1 liten pressade vitlöksklyfta (eller ½ stor)
2 msk hackad persilja
flingsalt, svartpeppar

Gör så här:

Låt smöret bli rumstempererat.

Blanda det sedan med vitlök, persilja, salt och peppar.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2½ dl vetemjöl

½ tsk salt

6 dl mjölk

3 ägg

skal och saft från 1 citron

3 msk smör till stekning

Gör så här:

Blanda mjöl och salt i en bunke.

Vispa i hälften av mjölet och vispa till en jämn smet.

Vispa i resten av mjölken, saften från citron samt skalet.

Rör sedan ner äggen.

Stek sedan tunna pannkakor gyllene i stekpanna med lite smör.

Servera med kolasås, glass och sylt.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2/3 dl vitt portvin

½ grönsaksbuljongtärning

2 dl crème fraiche

75 g roquefortost

Ca 1 dl hackad gräslök

½ krm cayennepeppar

Gör så här:

Koka upp vin tillsammans med buljongtärning och tillsätt crème fraiche.

Smula i osten och koka det hela ett par minuter.

Tillsätt gräslök och smaka försiktigt av med cayennepeppar - såsen är färdig.

Till tex grillad makrill eller lax.