Antal: ca 20 stycken

Jäsning: 45 minuter + ca 15 minuter

Ugn: 250 grader, 12-15 minuter

Ingredienser:

7 dl vatten
50 g jäst
3 dl solrosfrökärnor
6 dl havregryn
2 tsk örtsalt
ca 1 1/5 l vetemjöl

till pensling
1 ägg
3 tsk örtsalt (kan uteslutas)
ca 1 dl solrosfrökärnor

Gör så här:
Rör ut jästen i det fingervarma vattnet.

Tillsätt solrosfrökärnor och havregryn.

Rör om och låt stå i ca 5 minuter.

Blanda i örtsalt och vetemjöl lite i taget.

Arbeta väl till en smidig deg.

Låt jäsa under bakduk i 45 minuter.

Arbeta degen igen och baka ut runda bullar som läggs på plåt med bakplåtspapper.

Låt bullarna jäsa igen ca 15 minuter utan bakduk.

Pensla bullarna med uppvispat ägg blandat med örtsalt och strö solrosfrökärnor över.

Grädda bullarna i 250 grader ca 12-15 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...