Ingredienser:

3 strimlade morötter
3 strimlade palsternackor
500 g strimlad potatis
1 msk olivolja
200 g färskost
1 dl hackad dill1
0.5 tsk svartpeppar
500 g laxfilé
0.5 tsk salt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg morot, palsternacka och potatis i en ugnsfast form.

Salta rotfrukterna, ringla över oljan och rör om.

Stek i ugnen 20 minuter.
Blanda färskost, dill och peppar.

Skär ett djupt snitt i varje laxbit.

Lägg färskostfyllningen i laxsnitten.
Lägg laxbitarna på rotfrukterna och salta fisken.

Tillaga lax och rotfrukter 10-15 minuter i ugnen.

Använd gärna stektermometer, laxen är perfekt vid 52°.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...