Direktlänk till inlägg 1 januari 2018
Måndag:
Lunch:
Omelett med musselstuvning
Middag:
Revbensspjäll med rödkål, stekt potatis och katrinplommon
Mandelmusslor med vispgrädde, djupfrysta hjortron eller hjortronsylt
Tisdag:
Lunch:
Gratinerad purjolök med skinka
Middag:
Korvlåda med potatis och sellerimos
Lingon och mjölk
Onsdag:
Lunch:
Bacon och stekta ägg, stekt potatis
Middag:
Helstekt dubbelbiff, pommes frites och pepparrotssmör
Glaserad ananas
Torsdag:
Lunch:
Stekt blodpudding med lingon
Middag:
Grönkålssoppa med förlorade ägg
Havregrynskaka med sylt
Fredag:
Lunch:
Äggröra och böckling med tomatketchup
Middag:
Dopp i grytan, med olika sorters korv, gravad strömming, leverpastej, ost, bröd och smör
Valnötstårta
Lördag:
Lunch:
Stekt sill med skalpotatis, rester av gårdagens doppabord
Middag:
Gratinerad kalvfilé
Ris á la Malta med djupfrysta jordgubbar
Söndag:
Lunch:
Pytt på rester med rödbetor eller lingon
Middag:
Herrgårdssoppa
Bananfromage
Husmoderns Köksalmanack, 1960
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....
Antal: 6 portioner Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja 2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | 31 | |||||||
|