Inlägg publicerade under kategorin Apelsin

Av Maria - 18 november 2014 11:30

Ingredienser:

450 g  inläggningssill
3 dl  vatten
2 dl  socker
1 dl  ättika 12 %
1  rödlök
3  lagerblad
5  stjärnanis
½  apelsin i skivor
1  apelsin, zest (skal)

 

Gör så här:


Koka upp 1-2-3-lagen (ättika, socker och vatten) tillsammans med stjärnanis och lagerblad, se till att sockret har löst sig.   
Skala och skiva rödlöken i tjocka skivor.

Tvätta och riv skalet på en apelsin med ett rivjärn.

Skiva halva apelsinen i skivor.   
Öppna burkarna med sillen och sila av spadet, skär sillen i 2 cm tjocka skivor. 
Varva lök, apelsin, zest med sill och täck med lagen, låt stå minst två dygn

ANNONS
Av Maria - 26 april 2014 10:00




Mängd: 2 dl


Ingredienser:

½ grapefrukt

2 färska fikon

½ liten apelsin

½ citron

Isbitar


Gör så här:
Pressa frukterna till juice och blanda juicen med en isbit så att dne blir kall.

Garnera eventuellt med fikonskivor.




ANNONS
Av Maria - 25 april 2014 10:00

Mängd: 2½ dl


Ingredienser:

1 lime

2 små apelsiner

½ stor mango

Isbitar


Gör så här:

Pressa limen och apelsinerna till juice och mixa med mango och isbitar i en mixer eller matberedare.

Dekorera gärna med limeskivor.

Av Maria - 17 april 2014 06:15

Ingredienser:

500 g lingon, 1 liter

½ dl vatten

1 dl outspädd apelsinjuice

4 dl socker

2 tsk certo fruktpektin


Gör så här:

Mosa bären, lägg dem i syltgrytan och koka med vatten och juice ca 5 minuter.

Blanda pektinet med 3 msk socker, för ner och koka 1 minut.

Tillsätt resten av sockret och koka ytterligare 3 minuter under omrörning.

Slå upp i bensoatsköljda burkar och sätt på täta lock.


Lingonmarmelad med apelsinsmak.

Av Maria - 6 april 2014 19:30

Mängd: 3 dl


Ingredienser:
1 liten mango

Saften av 1 apelsin

1½ dl sojamjölk

1-2 tsk honung


Gör så här:

Gröp ur mangoköttet och lägg det i en mixer tillsammans med apelsinjuice, sojamjölk och 1 tsk av honungen.

Mixa till en jämn smoothie och skrapa om nödvändigt ner allt som fastnar på glasets sidor.

Smaka av och söta med resten av honungen om det behövs.

Av Maria - 25 mars 2014 16:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 dl majonnäs

2 tsk pressad apelsinsaft

2 tsk pressad limesaft

1 tsk riven apelsinskal

1 msk riven färsk ingefära


Gör så här:

Blanda alla ingredienser till majonnäs i en skål.

Garnera gärna med lite extra apelsinskal.




Av Maria - 25 mars 2014 13:30




Mängd: ca 3 kg marmelad


Ingredienser:
5 apelsiner

2 citroner

12 dl vatten

1,7 kg socker (ca 2 liter)

2 tsk citronsyra


Gör så här:
Borsta frukterna rena i varmt vatten.

Dela dem i fyra klyftor.

Skär klyftorna i tunna skivor.

Ta vara på alla kärnor och skaländar som knyts i en gasväv.

Lägg frukten och kärnknytet i en gryta.

Tillsätt vatten och koka frukten under lock ca 45 minuter tills den känns mjuk.

Rör ner sockret lite i taget och koka kraftigt under lock i ca 10-15 minuter.

Ta av grytan och ta upp kärnknytet.

Rör ner citronsyran.

Häll den färdiga marmeladen i rena, varma burkar.

Fyll dem upp till kanten.

Sätt på locket genast.

Förvara svalt.




Av Maria - 25 mars 2014 05:45

Mängd: 3 dl


Ingredienser:
1 apelsin

½ citron

½ stor mango

100 g konserverade mandariner (avrunna)

Isbitar


Gör så här:

Pressa apelsin och citron till juice och mixa med mangon och mandarinerna.

Häll i glas med isbitar och garnera gärna med färsk basilika.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se