Inlägg publicerade under kategorin Apelsin

Av Maria - Onsdag 13 feb 08:30




Mängd: 4 dl


Ingredienser:

1 dryg dl jordgubbar

1 liten mogen mango

3 dl apelsinjuice


Gör så här:

Hacka jordgubbarna och mangon grovt och frys i minst 2 timmar eller över natten.

Lägg dem i en mixer tillsammnans med apelsinjuice och mixa till en tjock smoothie.

Garnera eventuellt med mangoskivor.




ANNONS
Av Maria - Tisdag 12 feb 19:30




Mängd: 4 dl


Ingredienser:

1 papaya

1 apelsin

1 banan

3 dl äppeljuice

Isbitar


Gör så här:
Halvera och kärna ur papayan och gröp ur köttet.

Dela apelsinen i klyftor.

Lägg i en mixer tillsammans med bananen och mixa till en slät smoothie.

Blanda med äppeljuicen och rör om väl.

Servera gärna med isbitar.




ANNONS
Av Maria - Lördag 2 feb 08:00

Ingredienser:
½ kg morötter

1 stor apelsin

6-8 dl vatten

425 g strösocker, 5 dl

1 krm natriumbensoat


Gör så här:

Ansa morötter och riv dem fint.

Tvätta apelsinen, riv av skalet och pressa ur saften.

Blanda morötter, apelsinsaft och apelsinskal med vattnet i en gryta.

Koka under lock tills morötterna är mjuka.

Tillsätt sockret, rör om och koka utan lock tills marmeladen är tjock.

Skumma, rör ner konserveringsmedlet utrört i lite av den heta marmeladen.

Ös upp i varma, väl rengjorda burkar och sätt på lock.

Av Maria - Fredag 1 feb 07:45




Ingredienser:

1 kg kiwifrukt, 850 g fruktkött

1 apelsin

1 citron

1 kg strösocker

Ev. 2 cl apelsinlikör

2 dl fruktpektin


Gör så här:

Skala kiwifrukterna tunt och skär i bitar.

Borsta och pressa apelsin och citron och blanda kiwi, citrussaft och socker i en skål.

Ställ kallt att safta sig ca 10 timmar.

Häll upp i syltgrytan och koka fruktmassan livligt 2 minuter.

Tag kastrullen från värmen, blanda ner ev. apelsinlikör och pektin.

Skumma och rör marmeladen 5 minuter.

Fyll marmeladen i varma väl rengjorda burkar, tillslut genast.




Av Maria - 24 december 2018 10:38

Antal: 12 stycken

Ugn: 250 grader, 8-10 minuter


Ingredienser:

190 g kokta svarta bönor
10 dadlar, urkärnade
3/4 dl kokosolja
3/4 dl rapsolja
½ dl flytande honung
1 msk pepparkakskrydda
1 tsk vaniljpulver
1½ dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
3 ägg
½ apelsin, finrivet skal (endast det orangea) och 1 msk saft

 

Apelsinfrosting:

2 dl florsocker
100 g naturell färskost
25 g smör, rumsvarmt

 

Gör så här:

Sätt ugnen på 250°.

Skölj bönorna och låt rinna av.

Mixa bönor med dadlar, kokosolja, rapsolja, honung, pepparkakskryddor och vaniljpulver till en slät massa.

Blanda potatismjöl och bakpulver.

Vispa upp äggen med elvisp och tillsätt bönsmeten och mjölblandningen.

Vispa till en jämn smet.

Skeda upp smeten i tolv muffinsformar.

Grädda mitt i ugnen 8–10 min.

Låt kallna.


Apelsinfrosting:

Vispa ihop ingredienserna till frostingen och bred eller spritsa den på muffinsen.

Apelsin · Bakat · Jul
Av Maria - 21 december 2018 18:52




Antal: 6 bufféportioner


Ingredienser:

150 g färsk grönkål
1½ msk olivolja
1 tsk flingsalt
3 apelsiner
½ dl pumpakärnor
Svartpeppar

Flingsalt

 

Picklad rödlök:

1 rödlök
1 dl vatten
½ dl strösocker
2 msk ättiksprit (12 %)

 

Gör så här:

Skär löken tunt, gärna på mandolin.

Rör ihop vatten, socker och ättika tills sockret smält.

Lägg ner löken och låt stå minst 30 min.

Riv grönkålsbladen i mindre bitar och lägg i en skål.

Krama runt med olja och salt tills de mjuknat lite.

Skala apelsinerna med en vass kniv så att fruktköttet blir synligt och skär ut varje filé för sig.

Rosta pumpakärnorna tills de doftar och börjar poppa.

Vänd ihop grönkålen med apelsinklyftorna och den picklade löken.

Strö över pumpakärnorna, dra ev ett varv med pepparkvarnen och smula över flingsalt.




Av Maria - 2 december 2018 22:00




Antal: 12 stycken

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter


Ingredienser:

200 g kokosflingor
50 g smör, smält
1½ dl strösocker
2 ägg
1 apelsin, finrivet skal

 

Topping:

100 g mörk choklad
Strössel, till garnering

 

Gör så här:

Rör (vispa inte) ihop kokosflingor, smör, socker, ägg och finrivet apelsinskal (endast det orange).

Låt vila ca 15 min.


Skeda ut toppiga högar på en plåt med bakplåtspapper.

Forma ev till dem med blöta fingrar.

Grädda mitt i ugnen ca 15 min.

Låt kallna.


Smält chokladen varsamt i vattenbad och doppa kokostopparna.

Strö över strössel och låt stelna.




Apelsin · Bakat · Jul
Av Maria - 23 november 2018 16:19

Antal: 8 portioner


Ingredienser:

2 dl buljong

1 msk vetemjöl

½ dl vispgrädde

1 apelsin, rivet skal och saft

1 msk ingefära, riven

Salt

Vitpeppar


Gör så här:

Värm buljong i kastrull.

Vispa mjöl med grädde i en skål.

Vispa ner blandningen i buljongen och rör om.

Koka några minuter på låg värme.

Rör i apelsin, ingefära, salt och peppar.


Tack vare ingefäran friskar den här såsen upp julbordets klassiker.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se