ÄR GRILLEN SMUTSIG EFTER SOMMAREN?

Har du en gång prövat att rengöra den med bikarbonat och varmt vatten kommer du aldrig att använda något annat.

Häll blandningen i grillen och låt verka över natten.

Skölj sedan noga och torka av.

Innan du lägger på gallret igen strör du bikarbonat på grillens botten, det tar bort lukt och minskar risken för att stekfettet tar eld.

TRÄDGÅRDSMÖBLER HÅLLER LÄNGRE OM MAN SKÖTER DEM VÄL:

Med bikarbonat är det en enkel sak!

Blanda en 1/2 dl bikarbonat i 1 liter varmt vatten, torka av möblerna med tvättsvamp och skölj.

På baststolar räcker det att pudra över bikarbonaten och sedan skaka av allt överskott.

ILLALUKTANDE FISKEREDSKAP?

Antingen strör du bikarbonat över alla redskapen och sköljer av dem, eller så blandar du 2 msk bikarbonat med 1 liter varmt vatten och låter redskapen dra i lösningen.

Den unkna fisklukten försvinner och redskapen håller längre.

SKA DU GJUTA CEMENT?

Tillsätter man en liten dos bikarbonat stelnar det inte lika fort.

Strö pulvret på ytan när du häller ut cementen.

KONSTGJORD GRÄSMATTA?

Med tiden kan det konstgjorda gräset bli unket och mossbelupet.

Häll bikarbonat direkt på mossan.

GRUMLIGT FÅGELBAD?

Töm ut allt vatten och rengör med ½ kopp bikarbonat och vatten skrubba sedan med skurborste.

Skölj med varmt vatten och häll i rent, friskt vatten till fåglarna.

REN BÅT:

Skrubba båtdäcket med bikarbonat en gång om året, så håller det sig fräscht året runt.

SLÄCK LÄGERELDEN:

Strö bikarbonat över askan för att vara säker på att elden är släckt innan ni går och lägger er.

ÄR CAMPINGTUREN ÖVER?

När du har rullat ihop sovsäckarna och packat ihop tältet är det klokt att strö bikarbonat över hela utrustningen.

Du kommer att bli glatt överraskad när du året därpå packar upp en fräsch och luktfri campingutrustning istället för den vanliga unkna röran!

HÄLL BIKARBONAT I SEPTIKTANKEN:

Detta reglerar pHvärdet och bibehåller den sunda bakteriefloran som septiktanken kräver.

Det enda som behövs är att hälla en kopp bikarbonat i tanken en gång i veckan, det rengör samtidigt toaletten.

OLJEFLÄCKAR PÅ BÅTDÄCKET:

Strö en ordentlig mängd på stället och låt torka.

När bikarbonaten väl sugit upp oljan, borstar du bort överflödigt pulver och upprepar proceduren.

ÄCKLIGA ÅTERVINNINGSLÅDOR:

Strö bikarbonat efter hand som lådan fylls.

På så sätt undviker du den fräna lukten.

RENGÖR DEN UPPBLÅSBARA BARNPOOLEN:

Blanda bikarbonat och varmt vatten.

Det löser upp all smuts som fastnat på botten och sidor.

Därefter är det bara att vika ihop poolen och ställa undan den till nästa sommar.

HÅLL UTOMHUSKVASTEN REN OCH FIN:

Ställ den en gång om året i en blandning av bikarbonat och vatten.

Låt den stå i ett par timmar och häll sedan bort vattnet i närmaste blomsterrabatt så att blommorna får en välbehövlig dos av alkaliska salter.

PLASTSMAK FRÅN HUSVAGNENS VATTENTANK?

Fyll tanken med vatten och 2 koppar bikarbonat.

Medan ni kör mot resmålet skvalpar blandningen omkring i vattentanken.

Väl framme på plats tömmer du tanken, sköljer flera gånger och fyller den sedan med friskt vatten. Vattnet kommer att smaka extra gott under semestern.

REN JACUZZI:

Fyll en skurspann med 1 dl bikarbonat och 4 liter vatten och skura sidorna.

Resultatet blir skinande rent.

PHBALANSEN I POOLEN:

För detta passar bikarbonat perfekt.

Det tillför alkalitet, balanserar pHvärdet och ger dig en ren pool utan giftiga kemiska substanser.

För bästa resultat följ måtten här nedan.

Kontrollera poolens pHvärde en gång in veckan med professionella pHtestmetoder.

Ligger pHvärdet under 7,2 tillsätter du 1½ kilo bikarbonat för 19 000 liter vatten.

Mellan 7,2 7,5 Tillsätt 1 kilo bikarbonat för 19 000 liter vatten.

Över 7,5 Tillsätt inte bikarbonat

När man kokar sylt, saft och marmelad flyter proteinämnen, smuts och andra föroreningar upp till ytan.

Om du inte skummar bort dem kommer det att bli en bra grund för tillväxt av mögelsvampar.

Skummar gör du lättast genom att dra med en sked utmed kastrullens kant och skeda upp skummet vartefter det bildas.

Curry är inte en krydda utan en indisk kryddblandning med många heta och aromrika kryddor.

Används till ris, skaldjur, fisk, höns, lamm och grisrätter.

Du får användning för en kärnuttagare när du ska göra körsbärssylten.

Den är en bra investering om du gillar syltade körsbär.

Finns i välsorterade köksbutiker.

Att marinera kött är ingen nyhet inom kokkosten.

Christopher Polhem 1661-1751, har recept på surstek i sin kokbok, hundra år före Hagdahl.

Först marinerade man för att öka hållbarheten, nu för att förbättra smak och mörhet.

Enklast marinerar man i en plastpåse, som vänds då och då så att marinaden tränger in överallt.

Lägg köttet i påsen, slå på marinaden, förslut och förvara kallt.

Direkt grillning är den gamla hederliga metoden att grilla rakt över glöden.

Metoden passar perfekt för korvar eller kött i mindre bitar och skivor.

Större bitar blir brända om man låter dem ligga tills de är färdiga inuti.

Det är med direkt grillning som du får de åtråvärda grillränderna och en snygg frasig yta.

När temperaturen ligger på ca 300 grader dras fukten ur köttet yttersta lager, och det är då den lite hårda, krispiga ytan bildas.

Tumregeln säger att allt som tar mindre än 25 minuter att grilla kan grillas direkt.

Allt som tar mer tid på sig ska grillas indirekt.

Så här gör du:

Fyll grillen med ett jämnt kol.

Tänd, låt kolen brinna ut och vänta tills glöden har blivit askgrå.

Det tar ungefär 30 minuter.

Då är det dags.

Lägg köttet direkt över glöden.

Har du en gasolgrill lägger du köttet rakt över lågan.

Tänk bara på att låta grillen stå i 10 minuter och bli riktigt varm först.

Smaklig måltid!

HOPPA ÖVER SKÖLJMEDEL:

Tag 1 dl bikarbonat under sköljcykeln.

Bikarbonaten är naturligt mjukgörande.

Idealiskt för personer som är känsliga för kemikalier.

HAR DIN TVÄTTMASKIN ELLER TORKTUMLARE BLIVIT LITE GULA MED ÅREN?

Gör i ordning en lösning av 1 del bikarbonat till 4 delar varmt vatten och stryk lösningen på maskinernas väggar.

Låt ytorna självtorka i 10 minuter och torka dem sedan riktigt torra.

REN OCH ABSOLUT LUKTFRI TVÄTT:

Tillsätt alltid en 1/2 dl bikarbonat i tvätten.

Dina kläder blir renare och dessutom neutraliserar bikarbonaten luktmolekylerna.

Den döljer inte bara lukten med en annan doft!

SNÖVITA KLÄDER:

Lika delar blekmedel och bikarbonat, minska den normala dosen med hälften.

Kläderna blir lika vita, om inte ännu vitare.

FLÄCKFRI TVÄTT:

Fukta tyget med kallt vatten och strö på bikarbonat innan du tvättar.

Gnugga in bikarbonaten i tyget och låt verka en stund.

Tvätta sedan som vanligt.

RENGÖRA TVÄTTMASKINEN INUTI:

Kör maskinen på den snabbaste tvättcykeln med bikarbonat i stället för tvättmedel.

Det tar bort ackumulerad smuts och fräschar upp maskintrumman.

SMUTSIGA KRAGAR?

Gör i ordning en pasta av bikarbonat och vatten för att rengöra smutsiga kragar och bli kvitt fläckar från smink osv.

Gnid in pastan med fingrarna.

RESTER AV STÄRKELSE PÅ STRYKJÄRNET?

Gör en bikarbonatpasta och stryk den på strykjärnets sula med en mjuk trasa.

(Strykjärnet ska vara kallt!)

Rengör hålen för ångan med en bomullstopp som doppats i pastan.

BLI AV MED SVETTFLÄCKAR:

Gör en pasta av bikarbonat och vatten.

Gnid in och låt pastan verka en timme eller två innan du tvättar.

FLÄCKAR AV OLJOR & FETTER PÅ KLÄDERNA?

Som tur är bikarbonaten ett naturligt emulgeringsmedel.

Du kan antingen lägga plaggen i blöt i en blandning av bikarbonat och varmt vatten och sedan tvätta som vanligt eller tillsätta bikarbonat i tvättvattnet för mindre fläckar.

HAR BARNEN MÅLAT MED VAXKRITOR PÅ KLÄDERNA?

Tillsätt ½ paket bikarbonat och tvätta.

Bikarbonaten emulgerar vaxet som lossnar från tyget.

Lägg inte in tvätten i torktumlaren innan du kontrollerat att färgen från kritorna verkligen har försvunnit.

LUKTAR KLÄDERNA TOBAK?

Låt dem i så fall ligga i blöt i en bikarbonatlösning innan du tvättar dem.

ALLERGISK MOT TVÄTTMEDEL?

Då kan du ersätta dem med bikarbonat.

Detta är framför allt viktigt när det gäller sänglinnet.

KLORLUKT I BADBYXOR OCH BADDRÄKTER?

Skölj ur dem med en svag lösning av bikarbonat och varmt vatten innan du tvättar dem i tvättmaskinen.

LUKTAR DET UNKET FRÅN DIN TVÄTTKORG?

Då kan du strö lite bikarbonat i den varje dag så undviker du dålig lukt i korgen.

KISS I SÄNGEN?

Ta bort lakanen och strö över ett rejält lager med bikarbonat.

Urinens syror sugs upp och det mesta av lukten försvinner.

Gör samma sak med madrassen.

Låt bikarbonaten verka till nästa morgon då du tvättar lakanen.

Dammsug madrassen för att ta bort resterna av pulvret.

Frys nötterna:

Om du köper större kvantiteter nötter kan du frysa in dem, även blötlagda eller aktiverade nötter.

Råa nötter är en färskvara som kan bli dåliga efter en längre tid vilket gör att de får en bitter smak, så se till att lägga in dem i frysen om de inte används.

Planera!

Jo, det krävs en del planering för att få till komjölksfritt liv, det är sanningen.

Men med planeringen kommer även en lugnande ritual i vardagen.

Det finns inget som är så rogivande som att laga genomtänkt mat, i allt från att blötlägga nötterna till att fermentera osten - det är rätt mysigt, jag lovar!

Efter ett par veckor, när du har kommit in i nya rutiner och fått en lugnare mage, kommer du att märka att du inte vill vara utan ditt nya liv!