Inlägg publicerade under kategorin Tips
Några nejlikor instuckna i en lök när man kokar fisk ger god kryddsmak.
Eller späcka färsk skinka med nejlikor.
Vanlig i spansk och fransk matlagning, tex paella, bouillabaisse.
Men smakar också gott i fisk- och risrätter.
Ananas
Apelsin
Avokado
Brysselkål
Galet god brysselgratäng (LCHF)
Citron
Dadlar
Granatäpple
Grapefrukt
Grönkål
Jordärtskocka
Kaki
Kantareller
Kastanjer
Kiwi
Lime
Melon
Mango
Palsternacka
Pumpa
Purjolök
Päron
Rotselleri
Rödbeta
Rödkål
Rotfrukter
Savoykål
Sharon
Småcitrus
Äpplen
Den milda smaken passar till fisksoppa och köttgrytor eller i en potatisgratäng.
Tar bort fet smak.
Mycket läcker till fläskkotlett.
Vanlig i det italienska kökets kalvrätter.
Den kärva, friska smaken passar extra fint till griskött.
God också till lamm och ugnsbakade potatishalvor.
Lika god till äppelefterrätter och fruktsallader som till lamm och grisstek.
Grön mynta ingår i mintsås.
Typisk krydda för ärtsoppa, hemlagad korv och blodpudding.
God också att krydda lammkött med.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 |
16 |
17 |
18 |
19 |
|||
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
26 |
|||
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||||
|