Egentliga kryddor, som är torkade växtdelar från kryddörter.

Det kan vara rot, stam, blad, blomma, frukt eller frö som ger kryddan.

Ananas

Apelsin

Avokado

Baljväxter

Blomkål

Broccoli

Bär

Citron

Fänkål

Granatäpple

Grapefrukt

Lime

Mango

Purjolök

Rotfrukter

Rödbeta

Rödkål

Salladslök

Salladskål

Sallat

Savoykål

Sharon

Småcitrus

Spetskål

Stenfrukter

Vitkål

Zucchini

Äpplen

Ärter & bönor

Som de flesta vet är det inte bra att äta för mycket socker, men mer socker betyder längre hållbarhet.

Vill du minska på sockret kan du antingen använda syltsocker med pektin, då är citronsyra och konserveringsmedel redan iblandat i sockret, eller själv tillsätta konserveringsmedel, till exempel natriumbensoat (Atamon) eller helt enkelt frysa in dina produkter.

Tillsätter du konserveringsmedel så följ anvisningen på förpackningen.

Natriumbensoat bör inte kokas och ska tillsättas när sylten är färdig.

Vanligt vatten blir gott spetsat med mineralvatten och med någon av följande tillsatser:

* Pressad citron eller lime

* Pressad grapefrukt

* Lingon eller tranbärssaft

* Tunt skivad, färsk ingefära

Tips!

Lägg dekorativa kryddörter, som citronmeliss, mynta eller persilja, samt skivad apelsin, citron, lime, eller gurka, alternativt hela rädisor och cocktailtomater, i kannor med vatten och ställ på bordet.

Ananas

Apelsin

Avokado

Baljväxter

Blomkål

Broccoli

Citron

Färsk vitkål

Granatäpple

Grapefrukt

Gurka

Jordgubbar

Kantareller

Kiwi

Knippgrönsaker

Lime

Mango

Melon

Purjolök

Salladskål

Sallat

Savoykål

Salladslök

Sharon

Småcitrus

Spetskål

Stenfrukter

Rotfrukter

Rödbeta

Tomat

Zucchini

Ärter & Bönor

ROSTFLÄCKAR:

Pressa citronsaft på dem och strö över bikarbonat, det räcker att gnugga lite så försvinner de.

ROSTIGA MUTTRAR OCH BULTAR? 

Lägg dem i en skål, täck dem med bikarbonat och häll sedan över vinäger.

När den bubblande, skummande effekten avstannat borstar du rent dem med en tandborste, sen är rosten borta.

Om muttrarna och bultarna redan sitter på plats, kan du strö på bikarbonaten och spraya vinäger på dem.

SMUTSIGA PERSIENNER?

Tvätta dem i badkaret fyllt med varmt vatten och 2 dl bikarbonat.

Låt persiennerna ligga i blöt i en halvtimme innan du skrubbar dem med en mjuk tvättborste.

Töm badkaret och fyll det sedan med varmt vatten igen för att skölja dem.

Häng upp dem på tork.

BLÄCK ELLER MÅLARFÄRG PÅ LINOLEUMGOLVET:

Täck fläckarna med bikarbonatpasta och rengör med en fuktig trasa.

Låt pastan verka i 10 min innan du torkar rent.

ILLALUKTANDE ASKKOPPAR:

Ta bort otrevlig lukt av gammal tobaksaska med bikarbonat och vatten.

SMUTS I DE UTSIRADE SMYCKET:

Då kan du lägga det i en skål med varmt vatten med lite bikarbonat.

Låt smycket ligga i en stund.

Ta upp det och rengör varsamt med en tandborste.

Skölj noga.

SNABBRENA DINA SILVERSMYCKEN:

Gnugga dem med bikarbonat, antingen med fingrarna eller med hjälp av en mjuk bomullstrasa.

BORT MED FLÄCKAR FRÅN REGN OCH SNÖ PÅ DÖRRAR:

Använd en tvättborste och en blandning av bikarbonat och vatten.

Torka ordentligt med torr trasa.

SOMMARFÖRVARA MÖSSOR OCH ANNAT:

Då kan det vara en god idé att lägga dem i en svag lösning av bikarbonat och ljummet vatten innan de läggs undan för säsongen.

KLÄDER PÅ SOMMAR ELLER VINTERFÖRVARING?

Strö lite bikarbonat i klädpåsarnas botten.

Den absorberar den unkna luft som ofta bildas under förvaringen.

LUKTAR VÄSKORNA ILLA?

Strö bikarbonat i dem och ställ undan dem som du brukar.

På så vis undviker du att de luktar unket när du tar fram dem nästa gång.

SNUSKIGA GOLFBAGAR OCH GYMNASTIKPÅSAR:

De blir rena och luktfria med bikarbonat.

Kan även användas för att rengöra golfklubborna.

Gör en tjock kräm av bikarbonat och vatten, gnugga klubborna med en svamp.

ÅKER DU SKIDOR?

Strö rejält med bikarbonat i dina pjäxor innan du ställer undan dem så slipper du den dåliga lukten.

SPÅR AV GLAS & KOPPAR PÅ MÖBLER:

Avlägsnas lätt med en blandning av lika delar tandkräm och bikarbonat.

Gnugga försiktig med runda rörelser och en mjuk trasa, skölj och avsluta med din vanliga möbelpolish.

KVALSTERFRIA MATTOR:

Blanda lika delar bordssalt och bikarbonat och strö över mattorna.

Blandningen måste tränga in i mattorna.

Stampa in den eller slå in den med en tennisracket eller liknande.

Låt verka till nästa dag.

Dammsug noga.

LACKAR ELLER MÅLAR DU INNE?

Då kan du låta en öppen låda med bikarbonat stå i rummet under natten.

Den starka lukten försvinner snabbare.

PLAST OCH ELEKTRISK UTRUSTNING DRAR TILL SIG DAMM:

Strö lite bikarbonat på en fuktig trasa och torka försiktigt ytorna.

BEBISAR OCH SMÅ OLYCKOR:

Ha alltid en lösning av en halv kopp bikarbonat och en halv kopp vatten i en sprayflaska tillhands.

Om bebisen kräks på sina kläder.

Torka bort och spraya med lösningen.

Syran neutraliseras och fläckarna blir lätta att få bort i tvätten.

KEMISK LUKT AV VAXDUKEN?

Förhindra detta genom att strö över bikarbonat innan du viker ihop dem.

LUKTAR DET ILLA I KÄLLAREN?

Häll bikarbonat i en gammal skokartong, blanda med lika mycket borax.

Gör små hål i kartongen och ställ i ett hörn.

Blandningen suger upp fukt och du blir kvitt den unkna luften.

NY GLANS TILL ROSTFRITT STÅL OCH KROM:

Torka av med bikarbonat på en fuktad trasa.

Skölj och torka. Arbeta i metallens åderriktning.

RENGÖR MÄSSING:

Använd en fuktig dammtrasa och bikarbonat.

Putsa efteråt med en torr trasa och det glänser som guld.

BIKARBONAT I SÄNGEN:

Använd bikarbonat när du byter lakan.

Strö lite på madrassen varje gång.

Madrasskydd av plast kan ibland lukta illa rengör med vatten och bikarbonat.

När du byter örngott ska du strö lite bikarbonat i det nya örngottet så slipper du dålig lukt, dessutom blir det renare nästa gång du tvättar det.

STORRENGÖRING AV ÖPPNA SPISEN INNAN VINTERN:

Använd helt enkelt bikarbonat och vatten.

Den öppna spisen blir ren och fin och du minskar risken för att sot tar eld i rökgången.

TAPPAT BOKEN I BADVATTNET?

Bikarbonat hjälper till att få den torr och förhindrar att den får mögelfläckar.

Strö bikarbonat över bokens sidor och låt boken torka.

När den är något så när torr, skaka bort pulvret och lägg tyngder på boken så att den återtar sin ursprungliga form när den torkar.

FÖRVARA STORA MÄNGDER BIKARBONAT SÅVÄL I GARAGET SOM I BILEN:

Skulle en mindre eld uppstå kväver bikarbonaten elden och förhindrar att den sprider sig om den är bränslebaserad.

BENSIN PÅ KLÄDERNA NÄR DU TANKAR?

Då räcker det att hälla på lite bikarbonat för att neutralisera doften och suga upp vätskan.

ROSTIGT BILBATTERI?

Gör en tjock pasta av bikarbonat och vatten och täck över rostfläckarna vänta i 10 minuter.

Skölj och beundra ett häpnadsväckande resultat.

BIKARBONAT NEUTRALISERAR BATTERISYRA OMEDELBART:

Pulvret förintar syrans enzymer och förhindrar att syran kommer i kontakt med kläder och hud.

Skölj noga med kallt vatten.

RENGÖR MÅLARPENSLAR SOM ANVÄNTS TILL OLJEFÄRG:

Pressa ut det mesta av färgen med mineralterpentin, ställ dem sedan under natten i ett koncentrat av bikarbonat och varmt vatten.

Morgonen därpå är färgen borta och terpentinet likaså.

LAGA TRÄ ELLER PORSLIN:

Små mängder bikarbonat tillsammans med Super Glue kan användas som fyllning för att täppa igen sprickor och är utmärkt för lagning av trä eller porslinssaker.

HAR DU GAMLA HÅRPRODUKTER I KAMMAR OCH BORSTAR?

Då lägger du dem i varmt vatten tillsatt med en ½ dl bikarbonat.

Borsta dem kraftigt med en tandborste när vattnet svalnat så blir de så gott som nya.

GÖR RENT DITT BADRUM:

Tag bikarbonat på en fuktad svamp och skura handfat, badkar, dusch osv.

Du kommer bli förvånad hur lätt all smuts torkas bort.

HAR DU ÄCKLIGA AVLOPP?

Bevara en perfekt genomrinning och håll rent genom att hälla i 4 msk bikarbonat varje vecka.

Blanda bikarbonaten med varmt vatten.

ÄR DUSCHDRAPERIET SMUTSIGT?

Lägg den i en lösning av bikarbonat och vatten för att rengöra den.

Du blir snabbt kvitt gamla tvålrester.

SKITIG TOALETT?

Häll en kopp bikarbonat i toalettens vattenbehållare en gång i månaden.

Låt verka under natten och spola nästa morgon.

Ett enkelt sätta att bevara en ren och fräsch toalett.

FLÄCKIGA DUSCHDÖRRAR:

Spraya på vinäger.

Torka av med en fuktig trasa och rejält med bikarbonat.

Skölj väl och torka ordentligt med en torr trasa.

HAR DUSCHHUVUDET FÖRLORAT SIN GLANS?

Häll en ½ dl bikarbonat i en stor plastpåse och sedan en ½ dl vinäger.

Lägg i duschhuvudet och tillslut påsen med en gummisnodd.

Den skummande effekten tar bort streck och märken.

SER KRANARNA TRÅKIGA UT?

Blanda tandkräm och bikarbonat och smeta på, borsta försiktigt bort märkena med en gammal tandborste och skölj med varmt vatten.

OFRÄSCHT PORLINSBADKAR?

Ge ditt gamla badkar nytt liv med en blandning av bikarbonat och ammoniak.

Gör en tjock pasta och stryk på ett lager.

Låt pastan verka över natten.

Torka bort med en mjuk svamp nästa morgon.

Använd gummihandskar för att skydda dina händer.

Resultatet blir förbluffande!

BIKARBONAT ISTÄLLET FÖR TANDKRÄM:

Om du inte gillar smaken eller önskar fluor i din tandkräm, kan du prova det här, lägg din tandborste i en blandning av bikarbonat och vatten över natten.

Nästa morgon har du en fullkomligt fräsch tandborste och drar ändå fördel av bikarbonatens alla fördelar.

DÅLIG LUKT I KYLSKÅPET?

Ställ en burk med bikarbonat utan lock, längst inne i kylen.

Byt ut den varannan månad.

Knepet kan också användas för frysen.

Rengör kyl och frys med bikarbonat på en fuktig trasa.

Skölj med rent vatten.

GULA KÖKSAPPARATER?

Blanda 4 delar varmt vatten och 1 del bikarbonat, rengör apparaterna.

Låt självtorka under 10 minuter innan du torkar av dem.

UNKEN LUKT FRÅN KYLEN:

Strö lite bikarbonat varje gång du rengör vattensamlaren.

FRÄSCHA GRÖNSAKSFACK:

Strö lite bikarbonat i fackens botten och täck med pappersservetter.

RESTER I NAPPFLASKORNA?

Skölj dem i varmt vatten med bikarbonat.

Det tar bort rester av mjölk eller soppa, de blir skinande rena och helt luktfria!

FATTAR FETTET I PANNAN ELD?

Kasta en näve bikarbonat på lågan för att släcka den.

ILLALUKTANDE GUMMIHANDSKAR?

Häll lite bikarbonat i handskarna efter användning.

Skaka om och häll sedan ut pulvret så håller de sig fräscha.

DÅLIG LUKT OCH SMAK I PLASTLÅDOR:

Tvätta dem regelbundet med bikarbonat.

BÄNKAR & BORD UTAN LYSTER:

Gnid försiktig ytan med en mjuk trasa och bikarbonat skölj väl.

FULA FLÄCKAR PÅ DISKBÄNKEN?

Gör en pasta av bikarbonat och vatten.

Pastan renar, tar bort dålig lukt och desinficerar köksbänken.

Tar även bort repor genom att gnugga försiktig.

HÅLL DISKHON & AVLOPPET FRÄSCHT UNDER SEMESTERN:

Häll i lite bikarbonat i dem.

Skölj ordentligt när du kommer hem!

INTORKADE MATRESTER PÅ DISKEN:

Strö lite bikarbonat över smutsiga tallrikarna innan du sätter på diskmaskinen.

FRÄSCH DISKMASKIN:

Kör sköljcykeln med lite bikarbonat i maskinens botten.

Det tar även bort fläckar och ränder av hårt vatten.

OLJIGA SALLADSSKÅLAR & SERVERINGSFAT?

Rengör genom att strö bikarbonat på dem innan de diskas.

HAR DITT STENGODS FÅTT FULA REPOR?

Täck dem med en tjock pasta av bikarbonat och vatten.

Låt pastan stelna diska sedan som vanligt.

Reporna syns nästan inte längre.

KAFFE OCH TEFLÄCKAR I TERMOSEN?

Fyll dem med kokhett vatten tillsatt med 1 tsk bikarbonat och låt stå några minuter.

Om det behövs kan du tillsätta lite saft av en citron.

SER DIN KAFFEKOKARE OFRÄSCH UT?

Låt 1 liter vatten blandat med en ½ dl bikarbonat rinna igenom den.

Kaffekokaren blir ren ända ut i hörnen.

FULA FLÄCKAR I KAFFEKOPPEN?

Gnugga dem med en pasta av bikarbonat och vatten.

Upprepa sedan proceduren med hjälp av en fuktad trasa.

BRUNT I DISKHON?

En pasta av flytande diskmedel och rikligt med bikarbonat tar bort de bruna fläckarna!

FRÄSCHA KÖKSHANDDUKAR:

Lägg små tygpåsar med bikarbonat längst inne i lådan där du bevarar dem.

ÄR SPISKÅPANS FILTER SMUTSIGA?

Lägg dem i vatten och strö över rejält med bikarbonat.

Fettresterna lossnar från filtren och flyter upp till ytan.

SMUTSIG UGN?

Allt spill i ugnen kan rengöras med en näve bikarbonat när ugnen svalnat.

För att göra en grundlig rengöring kan du sätta in en kopp med ammoniak och låta stå över natten.

Nästa morgon tar du bort ammoniaken och strör bikarbonat på ugnens alla ytor.

Använd fuktat hushållspapper för att ta bort smutsen.

ÄCKLIGA DISKTRASOR & SVAMPAR:

De kan du lägga i en svag lösning av bikarbonat och varmt vatten i 10 minuter om dagen för att ta bort dålig lukt och fräscha upp dem.

INGRODD SPISHÄLL?

Blöt först ytan med vatten och strö sedan över bikarbonat.

Vänta några minuter och torka av med en fuktig tvättsvamp.

SMUTSIG UGNSLUCKA?

Strö en ordentlig dos bikarbonat på luckans ytor och täck med fuktade papperservetter.

Torka rent med en tvättsvamp.

BRÄNDA RESTER I STEKPANNAN?

Fyll pannan med 3 cm vatten, koka upp, stäng av plattan och häll i 1 dl bikarbonat – låt stå under natten.

Enkelt att ta bort dagen efter.

REPIGA TEFLONPANNOR:

Gör en pasta av bikarbonat och vatten, gnugga försiktigt pannan med en mjuk tvättsvamp.

INBRÄND MAT I ELDFASTA FORMAR?

Strö generöst med bikarbonat i fatet.

Blanda 3 delar hett vatten och 1 del vit vinäger som hälls över pulvret.

Skummet suger upp fettet och de fastbrända matresterna.

BRÄNT DIN LÅNGPANNA?

Strö 1 cm tjockt lager med bikarbonat i pannans botten och häll över hett vatten.

Vänta 1 minut, strö sedan i ännu mer bikarbonat och vatten i pannan.

Skrubba sedan pannan ren med en skurborste.

SMUTSIGA SKÄRBRÄDOR I TRÄ:

Rengör med bikarbonat, skrubba med en borste och skölj med varmt vatten.

Bikarbonaten suger åt sig smutsen men skadar inte träet.

REPIG FRITYRPANNA?

Rengör den med en tjock blandning av bikarbonat och hett vatten.

Bikarbonaten rengör utan att repa och lukten av gammal olja försvinner.

GRISIG SMÖRGÅSGRILL?

Häll vatten på grillplattorna, strö över bikarbonat och skrubba med en mjuk tandborste.

Upprepa om det behövs.

Rengör plattorna med en våt tvättsvamp innan du torkar dem.

BRÄNT FAST SMÖRGÅSPLAST PÅ BRÖDROSTEN?

För att få bort smält plast gör du så här:

Fukta en trasa och doppa den i en skål med bikarbonat.

Rengör brödrosten med trasan.

Bikarbonatens milt slipande effekt rengör brödrosten utan att repa den.

SKINANDE BLANK MIKROVÅGSUGN:

Koka en kopp vatten i ugnen tillsammans med 2 tsk bikarbonat i 3 minuter.

Imman på ugnens väggar torkas enkelt bort tillsammans med smutsen som den sugit åt sig.

FRÄSCH SOPHINK:

Du kan minska eller helt eliminera lukt från kökets sophink genom att täcka hinkens botten med bikarbonat innan du sätter i en ny soppåse.

Om du slänger fisk eller skaldjursrester i hinken bör du även hälla i lite bikarbonat i påsen så undviker du att soporna luktar i väntan på att kastas.

DÅLIG LUKT UNDER DISKBÄNKEN?

Placera då en låda med bikarbonat utan lock där.

Lukten försvinner.

RENA KÖKSMOPPAR:

Lägg dem i blöt i en stark lösning av bikarbonat och vatten.

Mopparna blir inte bara rena, lukten av damm försvinner samtidigt.

KÖKSGOLVET HAR FÅTT MÄRKEN AV SKOR:

Strö bikarbonat över märkena och torka av med en varm, fuktad trasa.

Bikarbonat kan användas på de flesta golvbeläggningar, men för att var på säkra sidan är det bäst att göra en test i ett hörn av köket först.

LUKTAR DINA HÄNDER LÖK ELLER VITLÖK?

Gnid in dem med lite bikarbonat när du skurit lök eller vitlök och skölj med kallt vatten.

Lukten försvinner omedelbart!

POLERA ROSTFRITT STÅL OCH KROM:

Använd en fuktig trasa och bikarbonat för att ge ytan ny lyster.

Skölj och torka.

Polera i det rostfria stålets åderriktning.