Ingredienser:

1¼ dl friska korngryn

2½ l vatten

1½ hg torkade äpplen

1¼ dl socker

1 äggula

1 dl tjock grädde

Gör så här:

• Grynen sköljes väl och påsättas i hälften av vattnet.
• När grynen kännas halvmjuka tillsättas de väl sköljda äpplena samt resten av vattnet.
• När gryn och äpplen äro kokta, passeras det hela.
• Soppan hälles tillbaka i kastrullen, sockret tillsättes och det hela får ett gott uppkok, varefter det avredes med den vispade äggulan och grädden.
• Serveras ibland med sylt samt små skorpor.

Husmoderns Köksalmanacka 1933

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ugn: 200 grader, ca 10 minuter   Ingredienser:4 1/2 dl vetemjöl1 dl strösocker1 tsk bakpulver1 tsk vaniljsocker200 g smörca 15 dumlekolor eller 5-6 st bountyca 15 noblesse   Gör så här:Sätt ugnen på 200 grader.Blanda samman vetemjöl, socker, ...

Antal: 1 glas   Ingredienser: 3 cl tequila2 cl cointreau3 cl limesaftis, krossad1 dl lemonad, gärna Pink Lemonade med bubblor Garnityr:1 limefrukt, rivet skal1-3 msk salt2 limeklyftor   Gör så här:Dra en klyfta lime längs kanten på ett glas. ...

Ingredienser: 2 kycklingar, flådda, styckade och snittade Marinad:1 dl matolja3 dl matlagningsyogurt 10 %2 små hela färska gröna chilifrukter6 klyftor färsk vitlök2 tsk tumstora bitar färsk ingefära3 msk Tandoori masala (pulver)3 msk Lahori Charga ...

Antal: 4 portioner Ugn: 180 grader, ca 15 minuter   Ingredienser: 8 kycklinglårfiléer, med skinnflingsaltsvartpeppar, nymald10 soltorkade tomater, i olja1 klyfta vitlök0,5 röd chilifrukt, utan kärnor1 tsk torkad timjan1 tsk torkad oregano3 dl...

Antal: 4 portioner Ugn: 230 grader, ca 5 minuter   Ingredienser:Parmesanchips: 50 g parmesanost, riven Hamburgare: 600 g vegofärs (formbar)2 msk Japanese Natural Umami2 msk Tellicherry Black Pepper30 g smör Tillbehör: 100 g shiitakesvamp4...