Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Grönsaker:

2 msk strösocker

2 msk ättika, 12%

4 msk vatten

1 (ca 100 g) rättika

2 morötter

½ kruka persilja

4 portioner ris

Sesammajonnäs:

1 msk sesamfrö

1 dl majonnäs

Peppar

Kyckling:

4 minutfiléer av kyckling

1 msk smör eller margarin

Salt

Gör så här:

Tina kycklingfiléerna.

Grönsakerna:

Blanda en lag av socker, ättika och vatten i en bunke och rör om tills sockret löst sig.

Skala rättika och morötter.

Hyvla grönsakerna med en osthyvel eller potatisskalare till tunna skivor.

Vänd ner grönsakerna i lagen.

Hacka persilja.

Vänd ner den strax innan servering.

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

Sesammajonnäs:

Rosta sesamfröna i torr stekpanna på medelvärme.

Låt svalna.

Blanda dem med majonnäs och smaka av med peppar.

Kyckling:
Stek kycklingfiléerna i matfett i en stekpananna ca 10 minuter.

Vänd då och då.

Krydda med salt och peppar.

Servera grönsakerna med kyckling, majonnäs och ris.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crème fraîche2 dl sweet chi...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crème fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...