Antal: 4 portioner

Ingredienser:

Torsk:

400 g torskfilé

½ dl vetemjöl

2 msk smör eller margarin

900 g fast potatis

Kräftröra:

1 förp (á 360 g) kräftstjärtar i lake

2 tomater

½ rödlök

1 ask (á 20 g) dill

2 dl smetana

Salt

Peppar

Gör så här:
Tina fisken.

Skala och koka potatisen.

Kräftröra:
Låt kräftorna rinna av.

Dela varje tomat i 4 klyftor och skär bort kärnhuset.

Skär tomatköttet i små tärningar.

Skala löken, hacka den och dillen.

Hacka kräftorna lite grovt.

Blanda smetana med kräftor, tomattärningar, lök och dill.

Smaka av med salt och peppar.

Torsk:

Skär fisken i bitar.

Salta och peppra den.

Vänd den i mjölet och stek i matfettet i en stekpanna ca 3 minuter på varje sida.

Servera torsken med kokt potatis och kräftröra.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...