Ingredienser:

10-12 cm långa västeråsgurkor
11 dillkronor
12.5 svartvinbärsblad

1 liter vatten
½ dl salt
2 tsk socker
2 msk ättiksprit (12 %)

Gör så här:

Blanda först ingredienserna till lagen.

Låt den stå så att salt och socker smälter.

Rör då och då.

Lagen behöver inte kokas.

Borsta och skölj gurkorna.

Pricka dem, dvs stick i varje gurka på några ställen med t ex en grov nål.

Skölj dillkronor och blad. Varva gurkor, dill och blad i glasburkar.

Häll på lag så att den täcker gurkorna.

Sätt på lock.

Förvara gurkorna svalt.

Färdiga att äta efter ca 1 vecka.

Hållbarhet ett par månader.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar   Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....

Antal: 6 portioner   Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja  2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...

Antal: 12 stycken Ugn: 175 grader, ca 30 minuter   Ingredienser:Muffins: ca 5 bananer200 g kokosolja1 dl agavesirap1 tsk salt1 tsk vaniljpulver 1 tsk malen kanel4 ägg3 dl grahamsmjöl2 dl mandelmjöl2 dl havregryn1 dl kokossocker2 tsk bakpulver...