Antal: 4 portioner

Ingredienser:

8 skivor, ca 500 g, lövbiff

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

Smör eller margarin

Fyllning 1:

2 dl riven lagrad ost

10 skivade oliver

1 dl finhackad persilja

Fyllning 2:

100 g ädelost

1 dl finhackad persilja

Fyllning 3:
1 finhackad gul lök

2 äggulor

2 msk senap

1 msk kapris

Gör så här:
Salta och peppra köttskivorna.

Fördela fyllningen och vik ihop biffarna, fäst med tandpetare.

Stek biffarna, några i taget, i smör i stekpanna 1½-2 minuter per sida.

Ta bort tandpetarna och servera med råstekt potatis och sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...