Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 st portioner couscous
450 g köttfärs av valfritt slag
Hackad gul lök + ev vitlök
1 st hackad paprika av valfri färg
600 g frysta grönsaker (ca600g)
1 tsk saft från citron
1 krm Paprika krydda
1 tsk thai krydda
1 tsk kokosflingor ((eller mer)
1 nypa cayennepeppar efter smak

Gör så här:

Koka couscous till 4 pers. gärna fullkornscouscous.
Stek köttfärssen i olja tills det mesta är brunt, tillsätt sedan löken + ev vitlök.

Salta och peppra.
Tillsätt de frysta grönsakerna och stek till de är klara, eller wooka dom innan.

Tillsätt mer olja och sedan couscousen.

Tillsätt kryddorna.
Tillsätt den hackade paprikan.
För en gul "touch" blanda i ½ krm saffran, 1 tsk curry och ½ tsk gurkmeja.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar   Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....