Direktlänk till inlägg 29 mars 2015
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
400 g gul lök
400 g lammkött
1½ msk berrberri
200 g krossade tomater
2 st vitlöksklyftor
1 msk tomatpuré
1 msk ingefära
Smör
2 dl vatten
1 tsk korianderfrön
Gör så här:
Hacka löken grovt.
Stek den långsamt utan att den blir mörk, i smör.
Så den får nästan karamelliserad smak, ca 20 min.
Tillsätt berrberri.
Stek ytterligare ca 20 min.
Tillsätt smör då det behövs under tiden, så det inte torkar ut.
Skär upp lammköttet i små bitar.
Stek dem i en stekpanna så de får yta.
Tillsätt tomatpuré med löken.
Tillsätt vitlök, riven ingefära, mortla korianderfrö, krossade tomater och vatten.
Blanda sedan ner lammköttet.
Låt allt koka upp och sedan stå och småputtra på svag värme med lock i 1,5 - 2 timmar.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....
Antal: 6 portioner Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja 2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...
Antal: 12 stycken Ugn: 175 grader, ca 30 minuter Ingredienser:Muffins: ca 5 bananer200 g kokosolja1 dl agavesirap1 tsk salt1 tsk vaniljpulver 1 tsk malen kanel4 ägg3 dl grahamsmjöl2 dl mandelmjöl2 dl havregryn1 dl kokossocker2 tsk bakpulver...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g kycklinglårfilé50 g smör350 g purjolök2 gula lökar2 dl syltlök 1 msk torkad dragon4 msk dijonsenap4 dl kycklingbuljong, utspädd4 dl vispgrädde1 kruka färsk dragon, bladen, grovt hackade1 fänkål2 msk oliv...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|