Måndag:

Biff à la Lindström, potatismos, gräddsås och kokta grönsaker

Tisdag:

Fiskburgare, bröd och tillbehör

Onsdag:

Schnitzel, pommes, bearnaisesås och blandsallad

Torsdag:

Grön sparrissoppa och vitlöksbaguette

Fredag:

Vegeterisk currygryta, ris och sallad

Lördag:

Paprika- och chilikyckling, pasta och sallad

Söndag:

Porterstek, kokt potatis, sås och kokta grönsaker

Måndag:

Lammfärsbiffar, rot- och grönsaker i ugn, tsatsiki och blandsallad

Tisdag:

Panerad rödspätta, kokt potatis, dansk remouladsås, rivna morötter, gurka och tomat

Onsdag:

Pasta Carbonara och blandad sallad

Torsdag:

Köttfärssoppa och nybakta blixtfrallor

Fredag:

Bakad potatis med vegetarisk curryröra

Lördag:

Gorgonzolakyckling, pasta, majs, gurka och paprika

Söndag:

Fläskfilégryta med mango, ris, paprika, morötter och tomat

Måndag:

Kokt korv med pepparrotssås

Tisdag:

Broccolisoppa

Onsdag:

Panerad fisk och remouladsås

Torsdag:

Pulled pork burgare

Fredag:

Grillat

Lördag:

Långkokta fläskkotletter, hasselbackspotatis

Söndag:

Köttfärssås i crockpot

Måndag:

Kycklinggryta ädelost och ris

Tisdag:

Köttbullar, sås och potatis

Onsdag:

Fläskpannkaka

Torsdag:

Pyttipanna och stekt ägg

Fredag:

Kroppkakor

Lördag:
Grillat

Söndag:

Smörstekt torsk med mos och hummersås

Ingredienser:

1½ tsk torrjäst
4 dl lantbrödsmjöl, 4 sädeslag
2 dl vetemjöl
1 dl rågsikt
1 msk socker
1½ tsk salt
2 tsk pomeransskal
1 tsk stött fänkål
1 msk smör
3 dl mjölk

Gör så här:

Program Normal

....Salt:

Späd såsen och red om den på nytt.

Du kan också balansera med lite sötma eller syra, beroende på såstyp.

.....Bränd:

Börja om från början, en bränd sås är svår att göra något åt.

.....Tunn:

Red såsen igen med en toppredning.

.....Smaklös:

Om själva fonden smakar för lite, tillsätt mer och starkare fond.

Krydda mer med det som passar såstypen.

Ingredienser:

1 kg körsbär

3 dl sur vinbärssaft

500-800 g (6-9 dl) socker

1 kryddmått natriumbensoat per kg färdig sylt

Gör så här:

Rensa, skölj och kärna ur bären.

Lägg bären i en syltgryta och häll på saften.

Hetta långsamt upp bären och låt dem koka ca 5 minuter.

Tillsätt sockret och låt sylten koka ca 10 minuter eller tills bären ser klara ut.

Skaka grytan då och då.

Dra av grytan från värmen.

Skumma sylten väl.

Tillsätt natriumbenoat utrört i lite sylt.

Ös upp sylten på varma burkar.

Paraffinera och bind över burkarna.

Antal: 4-6 portioner

Ingredienser:

1½ dl råsocker

½ dl mörk sirap

1½ dl vispgrädde

2 msk mörk rom

Gör så här:
Häll råsocker och sirap i en kastrull, låt koka tills det börjar karamelliserad.

Det kan vara svårt att avgöra på färgen eftersom det är mörk sirap, men koka ett par minuter tills råsockret smält och såsen börjar tjockna lite.

Häll i grädden.

Var försiktig så att det inte skvätter, det fräser rejält när man häller i den kalla grädden.

Häll i rommen och koka i ytterligare ett par minuter.

Låt såsen svalna.

Servera såsen ljummen.

Underbar sås till glass och desserter.

Passar till vaniljglass, glass med nötter eller chokladglass.

Även mycket god till grillad ananas med kokosglass.