Antal: 6 portioner

Ugn: 175 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:

2 skivor vitt kantskuret bröd

2 dl mjölk

2 gula lökar

2 msk smör

1 msk råströsocker

2 tsk durban curry , färdig kryddblandning

1 krm piri piri, färdig kryddblandning

1 citron

2 tsk salt

600 g nötfärs

1 dl mandelspån

1 dl torkade strimlade aprikoser

½ dl russin

2 msk mango chutney

2 krm nymald svartpeppar

Äggstanning:
3 dl mjölk

3 stora ägg

Garnera med:
6 lagerblad

10 torkade aprikoser

Gult ris

Gör så här:

Blötlägg brödet i mjölken.

Hacka löken och fräs den med smör, socker, curry, piri piri, citronsaft och salt.

Tillsätt nötfärs, mandelspån, aprikoser, russin, mango chutney, peppar och de urkramade brödskivorna.

Låt puttra ca 10 minuter under omrörning.

Smaka av.

Smörj en ugnsfast form och bred ut färsen i den.

Vispa samman mjölk och ägg, och häll över färsen.

Stick ner lagerblad och aprikoser.

Grädda i nedre delen av ugnen tills den får en gyllenbrun färg, ca 30 minuter.

Gult ris (6 portioner):

Koka upp 6 dl vatten.

Tillsätt 3 dl ris, ½ tsk salt, 1½ tsk gurkmeja, 1 dl russin och 1 kanelstång.

Låt riset sjuda under lock, ca 20 minuter.

Ta bort kanelstången och smaksätt med 1 tsk råströsocker och 1 msk smör.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...