Direktlänk till inlägg 10 maj 2015
Ugn: 110 grader, ca 1½ timme + några timmar i avstängd ugn
Ingredienser:
4 st äggvitor
2 dl strösocker
2 tsk maizena majsstärkelse
1 tsk vitvinsvinäger eller äppelcidervinäger
3 dl vispgrädde
Bär eller frukt
Gör så här:
Värm ugnen till 110°C.
Vispa äggvitorna med elvisp och tillsätt sedan lite socker i taget.
Vispa tills du kan dra ut marängen i långa "snibbar" från vispen.
Sikta över Maizena och häll i vinägern.
Vänd försiktigt ner i smeten med en slickepott.
Klicka ut marängsmeten till 4 jämna rundlar på ett bakplåtspapper.
Grädda i mitten av ugnen i 1 1/2 timme.
Stäng av värmen och låt marängerna stå kvar i ugnen ytterligare några timmar eller över natten.
Hit kan man förbereda.
Strax innan pavlovan ska serveras lägger du över ett regält lager vispad grädde och toppar med ett berg av bär och färsk frukt i bitar.
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|