Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 15-20 minuter

Ingredienser:

600 g fläskfilé eller fläskytterfilé
600 g kokt pasta
400 g wokgrönsaker
1 hackad gul lök
1-2 pressade vitlöksklyftor
2 burkar krossade tomater
1 msk balsamvinäger
100 g riven ost
1 kruka basilika
1 buljongtärning (kött)
1-2 msk olivolja
salt
peppar

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Strimla köttet, fräs det i hälften av fettet.

Salta och peppra.

När köttet fått stekyta tillsätts resten av fettet samt lök och vitlök.

Fräs ihop ett par minuter.

Ha i wokgrönsakerna (kan vara frusna), fräs under omrörning tills de är mjuka.

Smula ner buljongtärningen, häll ner tomatkrosset och balsamvinägern, blanda om och låt småkoka ett par minuter.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg den kokta pastan i botten på en ugnssäker form.

Riv bladen från en basilika och finhacka.

Häll filéblandningen över pastan, strö över basilikan och blanda om ordentligt.

Strö över osten och gratinera i ugnen i 15-20 minuter eller tills osten fått en fin färg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...