Direktlänk till inlägg 9 april 2016
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
250 g körsbärstomater
3 portabellosvampar
1 rödlök
1 msk olivolja
Salt
Peppar
2 förp (á 250 g) pappardelle vitlök & persilja
1½ dl vispgrädde
1 dl mjölk
ca 50 g grana padano flarn
2 förp (á 120 g) antipasto
65 g rucola
Gör så här:
Sätt på en kastrull med vatten till pastan.
Dela tomaterna i halvor.
Ansa och skär svampen i skivor.
Skala och skär löken i tunna klyftor.
Stek svamp och lök i olivolja i en stekpanna.
Krydda med salt och peppar.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Låt den rinna av i ett durkslag.
Koka upp grädde och mjölk i pastakastrullen och låt den koka försiktigt i ca 2 minuter.
Rör ner osten.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda pastan med såsen, strö på svampfräs och tomater.
Servera med antipasto, rucola och gärna lite extra ost.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|