Antal: 6 stycken

Ugn: 225 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

4 dl vetemjöl

1 tsk salt

1 tsk bakpulver

50 g rumsvarmt smör

1½ dl vispgrädde + till pensling

75 g hackad mörk choklad, 60%

Dekoration:

Florsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Nyp ihop de torra ingredienserna med smöret.

Tillsätt grädden och knåda till en smidig deg.

Knåda in chokladhacket i degen.

Kavla ut degen till en 2 cm tjock platta och tag ut rundlar med hjälp av mått eller glas.

Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.

Pensla med grädde.

Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter, tills de fått fin färg.

Låt svalna lite.

Pudra över florsockret genom en sil.

Tips!

Extra lyxiga blir dina scones med mörk choklad i smeten.

Blir goda med smör, clotted cream eller cream cheese.

2001 (Måndag)

Matkalendern: Spenatfisk

2003 (Onsdag)

Matkalendern: Pasta med valnöts- och persiljesås

2004 (Fredag)

Matkalendern: Strimlad kyckling med cashewnötter

2008 (Onsdag)

Matkalendern: Sallad med fetaost, melon och basilika