Foodish

Direktlänk till inlägg 4 juli 2018

Vetetortillas

Kommentera

Av Maria - 4 juli 2018 08:30

4 portioner

4 dl vetemjöl

1 dl fullkornsmjöl

0,5 tsk bakpulver

1 msk smör

2,5 dl hett vatten

2 tsk olivolja

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt vatten och olivolja, låt det sedan koka upp.

Tillsätt den varma vätskan i bunken med mjöl under tiden som du rör om. Stjälp sedan upp den på ett mjölat underlag och låt det svalna lite grann.

Knåda med händerna ihop det till en deg och lägg degen i ett paket av plastfolie och låt den vila i ungefär 30 minuter.

Dela degen i 16 bitar eller i så stora bröd du vill ha. Rulla varje bit till en boll och kavla sedan ut dem med en brödkavel tills dem är relativt tunna. Bortsa av eventuellt överflödigt mjöl på bröden.

Grädda sedan bröden i en torr stekpanna, se till att den är ordentligt varm när du börjar. Det räckte ungefär med 1 minut på vardera sida.

Bakat

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Juli 2018

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik