Antal: 4 portioner

Ingredienser:

500 g kycklinglårfilé
1 msk olja
3 skivade morötter
15 cm strimlad purjolök
1 tärnat äpple
1 msk curry
1 msk vetemjöl
6 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 dl grädde
1 tsk salt

Till servering:
4 portioner ris

Gör så här:

Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingen runt om.

Tillsätt morot, purjolök, äpple och curry.

Stek under omrörning ytterligare någon minut.

Pudra över mjöl och tillsätt vatten, buljongtärning och salt.

Koka upp och sjud ca 10 min.

Tillsätt grädde och koka upp igen.
Servera med ris och gärna picklad rödlök.

Picklad rödlök: 
Blanda ½ dl ättika, 1 dl socker och 1½ dl vatten, rör tills sockret löst sig.

Lägg i 2 skivade rödlökar och låt stå i ca 30 min.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...