Skala och finhacka lök och vitlök vänd ner i färsen och stek vidare.

Tillsätt hela tomater, vatten, fond och ajvar relisch.

Smaka av med salt och peppar, späd med ytterligare vatten om det behövs.

Strö över persilja och låt allt koka samman i ca 10 minuter.

Halvera tomaterna och vänd ner i grytan.

Garnera med kryddgrönt och tomattärningar, servera grytan tillsammans med klyftpotatis, ris eller kokt potatis.

Blanda färskosten med lök, vitlök, koriander och limesaft.

Blanda i avokadon och smaka av med salt och peppar.

Grilla korven.

Dela den i bitar och dela bitarna på mitten.

Lägg på en klick avokadoröra och sätt i en tandpetare.

Servera till iste.