Vanlig i spansk och fransk matlagning, tex paella, bouillabaisse.

Men smakar också gott i fisk- och risrätter.

Ananas

Apelsin

Avokado

Brysselkål

Galet god brysselgratäng (LCHF)

Citron

Dadlar

Granatäpple

Grapefrukt

Grönkål

Jordärtskocka

Kaki

Kantareller

Kastanjer

Kiwi

Lime

Melon

Mango

Palsternacka

Pumpa

Purjolök

Päron

Rotselleri

Rödbeta

Rödkål

Rotfrukter

Savoykål

Sharon

Småcitrus

Äpplen

Den milda smaken passar till fisksoppa och köttgrytor eller i en potatisgratäng.

Tar bort fet smak.

Mycket läcker till fläskkotlett.

Vanlig i det italienska kökets kalvrätter.

Den kärva, friska smaken passar extra fint till griskött.

God också till lamm och ugnsbakade potatishalvor.

Lika god till äppelefterrätter och fruktsallader som till lamm och grisstek.

Grön mynta ingår i mintsås.

Typisk krydda för ärtsoppa, hemlagad korv och blodpudding.

God också att krydda lammkött med.

Ananas

Apelsin

Avokado

Blomkål

Brysselkål

Citron

Granatäpple

Grapefrukt

Grönkål

Jordärtskocka

Kaki

Kantareller

Kiwi

Kårot

Lime

Mango

Melon

Palsternacka

Pumpa

Purjolök

Päron

Rödbeta

Rödkål

Dadlar

Rotfrukter

Salladskål

Savoykål

Småcitrus

Spetskål

Tomat

Vitkål

Äpplen