Låt 2 dl vatten och 1 dl vatten koka ihop till en simmig lag.

Billigare:

I storstäder som Stockholm ligger lunchpriset ofta på mellan 90-100 kr.

Med lite planering kan du med matlåda komma ner till en tiondel av kostnaden.

Nyttigare: 

All restaurangmat är verkligen inte dålig.

Men man som lagats i storkök baseras ofta på hel- och halvfabrikat som innehåller både socker och mindre bra fetter.

Ofta godare:

I lunchmatsalen får du hålla till godo med vad som serveras.

Matlådan fyller du själv med den mat du verkligen vill äta.

Lagom portioner:
På restaurang serveras ibland portioner som är större än du behöver.

Med matlådan lägger du upp så mycket som du själv vill ha.

Låt matiga röror utgöra basen i lunchen:

Kikärts- och mangoröra

Lins- och chiliröra

Vita bönor- och chévreröra

Bönsallad med soltorkad tomat

Puylinsröra med avokado och salvia

Ibland hinner man inte ta med matlåda, eller så glömmer man den hemma.

Då kan det vara bra att ha lite konserver och annat i skrivbordslådan eller i jobbkylen.

Tonfisk i olja eller vatten

Makrill i tomatsås

Bönor

Liten flaska olivolja

En flaska vinäger

En burk örtsalt

Vitkålshuvud

En tub majonnäs

Gör en lök- och timjanchutney!

Fräs finhackad gul lök i lite smör.

Blanda därefter i lite honung, hackad timjan och en skvätt vitvinsvinäger.

Låt det småputtra ett par minuter på svag värme.

Gott som tillbehör till kötträtter!

Fräscha och lätta sallader med spännade smaker:

Broccoli med citrondressing

Morotssallad med apelsindressing

Rödkålssallad med sesamdressing

Svamp- & sellerisallad

Ärt- & sparrissallad

Rotsaks- och grönsaksrätter som ger en skön mättnad.

Mozzarellafyllda tomater

Gratinerad zucchini

Ugnsrostade rotfrukter

Rostad blomkål med spiskummin

Vikålsmos med örter

Tillbaka till jobbet efter semestern?

Nu är rätta tiden att börja med nya goda vanor.

Som att ta med matlåda till jobbet de flesta av veckans dagar - ett smart sätt att leva billigare och nyttigare.

Här kommer några bra tips för att du ska tänka rätt, smart och enkelt om din matlåda.

Oändliga möjligheter!

När du ska fundera ut en god och mättande lunch kan du plocka ihop enligt principen:

Protein - till exempel en kycklingfilé, en bit lax, ett par köttbullar eller biffar som blivit över från dagen innan, rester av en gryta eller något kallskuret som rostbiff, skinka eller gravad lax.

Kallt eller varmt tillbehör - eller något av bönalternativen som är mer som en sallad.

En sås, röra eller en lins- och bönblandning som är mer krämig i konsistensen.