Direktlänk till inlägg 1 oktober 2011

Oktobersmånads matförslag enligt Husmoderns köksalmanack 1933, Del 1 av

Av Maria - 1 oktober 2011 22:15

Söndagen den 1 oktober 1933:

  • Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Skinka i morotspudding med potatis, uppskuret. Kaffe eller te, marmelad eller honung, mjuk pepparkaka.
  • Middag: Får- eller lammstek med stuvad blomkål och potatis. Päron á la bonne femme.



Måndagen den 2 oktober 1933:

  • Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Sillfräs med potatis, löskokta ägg. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.
  • Middag: Kokt hamburgerbringa med potismos. Vaniljsufflé.



Tisdagen den 3 oktober 1933:

  • Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Får(lamm)kött (rest) med blomkål eller potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, rest av norrlandskaka.
  • Middag: Stuvad lake med potatis. Grahamstårta med vispad grädde.



Onsdagen den 4 oktober 1933:

  • Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Griljerad hamburgerbringa (rest) med potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.
  • Middag: Ragu på fårstek (rest). med potatis. Chokladsoppa med vispad grädde och mandelbröd.



Torsdagen den 5 oktober 1933:

  • Lunch: Smör, bröd, ost, mestost. Rökt bräckkorv med äggröra coh potatis. Kaffe eller te, marmelad eller honung, vetebröd.
  • Middag: Ärter med fläsk. Äppelplättar.



Fredagen den 6 oktober 1933:

  • Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Lappkojs med potatis eller risotto, löskokta ägg. Kaffe eller te, marmelad eller honung, skorpor.
  • Middag: Stekta rödspettor med kokt potatis. Rabarbertårta med vispad grädde.



Lördagen den 7 oktober 1933:



Söndagen den 8 oktober 1933:

  • Lunch: Smör, bröd, ost, mesost. Omelettrullader med kalvfärs och potatis, böcklingsallad. Kaffe eller te, marmelad eller honung, chenouski.
  • Middag: Surstek med blomkål au naturel, grönsallad och potatis. Kardinalpäron.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 25 mars 17:45

Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja.   Vaniljyoghurt och skivad banan.   Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...

Av Maria - Måndag 25 mars 15:00

Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...

Av Maria - Måndag 25 mars 12:00

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Av Maria - Måndag 25 mars 08:15

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Av Maria - Måndag 25 mars 07:00

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Oktober 2011 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards