Mängd: ca 1½ liter

Ingredienser:
1 liter jordgubbar

10 fläderblomsklasar

1 citron i skivor, gärna obesprutad 15 g citronsyra

1 liter vatten

1 kg Strösocker

1 krm natriumbensoat (uteslutes om saften fryses)

Gör så här:
Skölj blomklasar och bär väl.

Mosa bären.

Lägg bärmoset, blommorna, citronskivorna och citronsyran i en skål.

Koka upp vatten och socker.

Lös natriumbensoatet i lite av den varma lagen och häll tillbaka det.

Häll den heta lagen över blandningen i skålen.

Täck över och ställ kallt i 3 dygn.

Häll upp jordgubbs-fläderblomssaften i silduk och Låt självrinna i 30 minuter.

Häll upp på väl rengjorda flaskor, fyll ända upp.

Förslut.

Förvara kallt.

Saften går bra att frysa.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ugn: 200 grader, 15 minuter   Ingredienser: 100 g mandel 250 g mandelmassa 3 msk råsocker En nypa flingsalt 2 äggvitor   Garnering:Eventuellt chiafrön, mandelspån eller kokosflingor   Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Mi...

Ingredienser: ca 400 g falukorv 2 gula lökar 2 äpplen 1 msk smör eller margarin 1 klyfta vitkål (ca 400 g) 2-3 dl buljong Ca 1 msk frukt- eller äppelcidervinäger Peppar Ev salt   Gör så här: Skala lök och ev äpplen, hacka löke...

Antal: 4-6 portioner   Ingredienser: ca. 800 g vitkålfett till stekning (smör eller olja)1,2 l vatten2 tärningar kött- eller grönsaksbuljongnågra kryddpepparkorn ochnågra vitpepparkorn1 lagerbladsojasås400 g (eller mera) sidfläsk   Gör så h...

Ingredienser: 4 ägg 4 msk grädde eller vatten 1 msk smör eller margarin 2  dl sylt eller 1 pkt djupfrysta skivade jordgubbar   Gör så här: Skilj äggulor och vitor. Blanda gulorna med grädde eller vatten. Vispa vitorna till skum och ...

Antal: 4 stycken   Ingredienser: 4 skivor vitt bröd, gärna rostat 4 msk keso 4 skivor torskrom 4 tomatskivor 4 msk svart kaviar Citronklyftor   Gör så här: Bred ett lager keso på vitt gärna rostat bröd. Täck med en rejäl skiva...