Antal: 4 portioner

Ingredienser:

3 dl matvete
ca 5 dl vatten + ½ tsk salt till kokning
1 msk olivolja
blad från 1 liten kruka basilika (ca 30 - 40 g)
2 msk saft från pressad citron
1 tsk honung
2 - 3 krm salt
1 krm grovmalen svartpeppar
200 - 250 g tillagade stora vita bönor alternativt 1 tetra eller 1 normalstor plåtburk konserverade stora vita bönor
½ - 1 dl hackade marinerade soltorkade tomater
1 ½ - 2 dl svarta oliver (kalamata)
ca 200 - 250 g tärnad fetaost eller salladsost

Gör så här:

Koka upp vattnet med saltet i en gryta.

Ha i matvetet och låt det koka på svag värme i ca 15 min.

Låt grynen kallna.

Mixa ihop oljan, basilikabladen, citronen och honungen till en dressing.

Smaksätt den med saltet och svartpepparn.

Blanda matvetet med de soltorkade tomaterna i en bunke.

Häll i dressing och blanda väl.

Vänd ner bönorna (häll av konserverade bönor och skölj dem under rinnande kallt vatten innan de tillsätts).

Ställ salladen kallt i minst 30 minuter.

Tillsätt oliverna och fetaosten precis innan servering. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt   Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar   Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....

Antal: 6 portioner   Ingredienser: 800 g nötfärs1 lök (stor)2 klyftor vitlök3 msk tomatpuré2 msk soja  2 msk balsamvinäger2 msk kalvfond1 burk krossade tomater1 burk körsbärstomater1 dl vattensaltsvartpeppar (från kvarn)ca 2 tsk torkad timjan...

Antal: 12 stycken Ugn: 175 grader, ca 30 minuter   Ingredienser:Muffins: ca 5 bananer200 g kokosolja1 dl agavesirap1 tsk salt1 tsk vaniljpulver 1 tsk malen kanel4 ägg3 dl grahamsmjöl2 dl mandelmjöl2 dl havregryn1 dl kokossocker2 tsk bakpulver...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g kycklinglårfilé50 g smör350 g purjolök2 gula lökar2 dl syltlök 1 msk torkad dragon4 msk dijonsenap4 dl kycklingbuljong, utspädd4 dl vispgrädde1 kruka färsk dragon, bladen, grovt hackade1 fänkål2 msk oliv...