Antal: 5 portioner

Ugn: 200 grader, 40 minuter

Ingredienser:

1,2 kilo potatis, gärna mjölig
1 msk smör
1/2 - 1 1/2 klyfta vitlök (valfritt)
1 tsk salt
3 krm vitpeppar
1,5 dl mjölk
3.5 dl grädde
1 dl riven ost som Västerbotten, gratängost eller mozzarella (valfritt)

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Skala och skiva potatisen.

Att skiva går snabbt i en matberedare eller med mandolin.
Lägg den skivade potatisen i en stor smörad ugnsform.

Platta till potatisen.
Blanda i pressad vitlök, salt samt vitpeppar samt toppa med mjölk och grädde.
Grädda potatisgratängen ca 40 minuter i nedre delen av ugnen tills potatisen är mjuk och potatisgratängen har fått fin färg.

Sätt en bakplåt eller ett galler med ett bakplåtspapper direkt över gratängen så bubblar så gräddas den jämnare på ytan.

MED OST:

Strö över riven ost efter 30 minuter och låt gå de sista tio minuterna.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 12 stycken Ugn: 175 grader, ca 30 minuter   Ingredienser:Muffins: ca 5 bananer200 g kokosolja1 dl agavesirap1 tsk salt1 tsk vaniljpulver 1 tsk malen kanel4 ägg3 dl grahamsmjöl2 dl mandelmjöl2 dl havregryn1 dl kokossocker2 tsk bakpulver...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 500 g kycklinglårfilé50 g smör350 g purjolök2 gula lökar2 dl syltlök 1 msk torkad dragon4 msk dijonsenap4 dl kycklingbuljong, utspädd4 dl vispgrädde1 kruka färsk dragon, bladen, grovt hackade1 fänkål2 msk oliv...

Antal: 4 portioner Ugn: 200 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 800 g kycklinginnerfilé (eller vanliga filéer som du delar på längden)smör, att steka isaltpeppar65 g babyspenat 10 körsbärstomater1 dl purjolök, finskuren1,5 dl Västerbottenso...

Ugn: 175 grader, 17-20 minuter   Ingredienser:Kakdeg: 150 g normalsaltat smör164 g farinsocker, mjukt (eller ljus muscovado) [2,2 dl]50 g ägg [1 st]80 g vetemjöl [1,33 dl]80 g dinkel, fullkorn [1,33 dl] 2 g bakpulver [2 krm]2 g salt [1,6 krm]50...

Antal: 2 portioner   Ingredienser:Halloumivåffla: 1 halloumiost0,5 msk potatismjölsmör, till gräddning Topping:1 avokado, tunt skivad1 förp röd rom0,5 rödlök, finhackad0,5 dl smetana (eller crème fraiche)färsk dill, till toppingev citron, press...