Direktlänk till inlägg 1 februari 2018
Ugn: j225 grader, 30-40 minuter + 175 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
Chili- & limelax:
4 laxfiléer, portionsbitar
½ röd chili, urkärnad, finhackad
1-2 flingsalt
½ tsk svartpeppar, malen
30 g färsk ingefära, skalad och tunt skivad
1 lime, tunt skivad
Klyftpotatis:
4-8 potatisar, stora (ev bakpotatisar)
Rapsolja
Salt
Svartpeppar, malen
Yoghurtsås:
Lite yoghurt
Lite hackad chili
Lite hackad ingefära
Lite lime, finrivet skal och saft
Lite flinsalt
Lit svartpeppar, malen
Tillbehör:
Morots- och zucchinifräs
Gör så här:
Klyftpotatis:
Skala och klyfta potatisen.
Lägg dem på bakplåtspapper i en ugnsform, häll olja, salt och peppar ovanpå och rör runt.
Tillaga mitt i ugnen i 225 grader i 30-40 minuter eller tills de är genomstekta och har fin färg, vänd då och då.
Chili- & limelax:
Lägg de tinade laxfiléerna i en oljad ugnsform.
Strö över hackad chili, salt och peppar.
Toppa med ingefära- och limeskivor.
Tillaga mitt i ugnen i 175 grader i ca 15 minuter.
Yoghurtsås:
Blanda valfri mängd yoghurt med chili, ingefära, lime, salt och peppar efter smak.
Servera laxen tillsammans med klyftpotatisarna, yoghurtsåsen och morots- & zucchinifräs.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 500 g frysta blomkålsbuketter2 msk margarin3 msk vetemjöl3 dl mjölk3 msk persilja, hackad 400 g stekfläsksaltpeppar Tillbehör:potatis, kokt Gör så här: Ge blomkålen ett hastigt uppkok i lättsaltat vatten...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 dl mango chutney1 dl Heinz chilisås0,5 dl citron, saftev en liten bit färsk pepparfruktsaltpeppar Gör så här: Mixa ingredienserna till såsen med hjälp av stavmixer.Smaka av såsen med salt och peppar....
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | |||||||
|