Ingredienser:

Potatis till 2 personer

Köttbullar till 4 personer

1 påse pulvermos till 4 personer

8 dl vatten

1 klick margarin

2 dl kaffegrädde

1 gul lök, hackad

1 gurka

Lingon

Gör så här:

Skala och koka potatisen.
Skala och hacka löken.

Dela gurkan i mindre bitar.

Stek köttbullarna.
Koka upp vattnet och vispa sedan i pulvermos-pulvret.

Tillsätt lite margarin.
Servera gurka och lingon till potatismosen.
Servera gurka, hackad lök och kaffegrädde till de kokta potatisarna.

Måndag:

Köttfärsknyten

Tisdag:

Fläsk med potatis och löksås

Onsdag:

Falukorv i ugn med mos

Torsdag:

Fiskgryta

Fredag:

Skinkstek, potatis och sås

Lördag:

Tacos med tillbehör

Söndag:

Halloumistroganoff

Måndag:

Cowboysoppa

Tisdag:

Kikärtsgryta med matvete

Onsdag:
Spenatsoppa

Torsdag:

Vitkålsfräs med sojafärs

Fredag:

Linsoppa

Lördag:

Svartkålsmagi

Söndag:
Korv med pasta

Måndag:

Pasta carbonara

Tisdag:

Fiskgryta med lax, torsk och räkor och potatis

Onsdag:

Kycklingkebab med ris och tzatziki

Torsdag:

Broccolisoppa med ost

Fredag:

Tjocka revbensspjäll med klyftpotatis

Lördag:

Skinkstek med potatis och skysås samt gelé

Söndag:

Potatisbullar, bacon och lingon

Måndag:

Asiatisk sallad

Tisdag:

Bakad sötpotatis med tillbehör

Onsdag:

Bolognese med blomkålsris

Torsdag:

Curry med grillost

Fredag:

Nuggets med sötsur sås

Lördag:

Tacos med goda tillbehör

Söndag:

Hemmagjord hamburgertallrik

Måndag:

Grönkålssoppa toppad med mjukkokta ägg.

Ett gott bröd till.

Valfri frukt i säsong.

Tisdag:

Tonfiskbiffar, matvetesallad med tomat, valfria bönor och hackad persilja, dressad i en vinägrett till.

En bit sockerkaka

Onsdag:

Bryn kycklingfiléer smaksatta med färsk timjan, salt och peppar, tillaga färdigt i en 225 grader varm ugn tillsammans med pimiento de padrons.

Servera med rostad potatis och turkisk yoghurt smaksatt med ajvar relish.

Blodapelsin.

Torsdag:

Italiensk gryta med lammlägg.

Citronmarängpaj.

Fredag:

Quesadillas:

Lägg ett tortillabröd i en torr stekpanna, strö över riven ost och lägg på ytterligare ett tortillabröd.

Stek på båda sidor tills osten smält.

Servera med en chiligryta.

Coke float:

Lägg en skopa vaniljglass i ett glas, toppa med coca cola och vispad grädde.

Lördag:

Torskrygg. Servera med potatis- och blomkålspuré, knaperstekt sidfläsk och en vitvinssås.

Pavlova med vispad grädde och citrusfrukter.

Söndag:

Sötpotatispytt med svarta bönor.

Tomatsalsa och picklad rödlök till.

Maxade bananplättar med sirapsstekt bananer och jordnötsgrädde.

Antal: 8 portioner

Ugn: 250 grader, ca 4 minuter

Ingredienser:

Kaka:

2 ägg

1 dl strösocker (+ extra att vända kakan i)

½ dl potatismjöl

1 msk kakao

½ tsk bakpulver

Fyllning:
250 g kvarg (dulce de leche)

2 askar färska hallon (á 125 g)

Garnering:
2 dl vispgrädde

Färska hallon

Mörk-, vit- och mjölkchoklad

Mynta

Gör så här:

Sätt ugnen på 250 grader.

Kaka:

Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30x40 cm.

Smörj papperet med lite smör.

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda potatismjöl, kakao och bakpulver, sikta ner det i äggsmeten och rör till en jämn smet.

Häll smten i pannan.

Grädda mitt i ugnen ca 4 minuter.

Vänd kakan på ett bakplåtspapper med socker och låt kallna.

Fyllning:

Bred på kvargen och strö över hallonen.

Rulla samman till en tät rulle från kortsidan.

Låt den ligga i kylskåp minst 1 timme.

Garnering:

Dela rulltårtan i 8 skivor (för 8 portioner).

Toppa varje skiva med en klick lättvispad grädde, färska hallon och hyvlad choklad (hyvla med en potatisskalare) och mynta.

Antal: 2 portioner

Ugn: 225 grader, ca 12 minuter

Ingredienser:

500 g förkokta rödbetor

½ msk olivolja

50 g getost

50 g hel skalad mandel

Salt

Peppar

2 kycklingfiléer

½ msk smör

150 g haricots verts

1 dl créme fraiche

½ frp (á 400 g) romanticatomater

½ påse (á 65 g) mâchesallad

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.

Skiva rödbetorna och lägg dem i en ugnssäker form.

Ringla över olivoljan, smula över getosten och strö på mandeln.

Krydda med salt och peppar.

Stek kycklingen i smöret i en stekpanna.

Krydda med salt och peppar.

Lägg kycklingen i en ugnssäker form.

Tillaga kycklingen och betorna mitt i ugnen ca 12 minuter.

Koka bönorna i saltat vatten ca 4 minuter eller stek dem i lite olja i stekpannan tills de blir mjuka.

Smaksätt créme fraiche med salt och peppar.

Dela tomaterna.

Skiva kycklingen och servera den med rödbetor, haricots verts, créme fraiche, tomater och sallad.