Direktlänk till inlägg 4 november 2018
Antal: 4-6 portioner
Ingredienser:
420 g färdig inlags sill (5 minuters sill)
1 msk vodka + 1 msk lingon
1 morot
1 rödlök
½-1 dl lingon (frusna, tinade går bra)
½ msk honung
6 svartpepparkorn
2 lagerblad
Lag, från sillförpackningen
Gör så här:
Rör ut 1 msk lingon med 1 msk vodka.
Låt stå och dra minst 10 minuter, gärna längre.
Skala morot och lök.
Skär moroten i tunna slantar och löken i tunna skivor.
Varva sill, lingon, grönsaker och kryddor i en burk.
Rör ut lagen från från sillen med honung och blanda i de vodkamarinerade lingonen.
Häll lagen i burken, så lagen täcker sillen.
Låt stå i kyl ett dygn, så smakerna hinner mogna.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||||
|