Antal: 24-28 stycken

Ugn: 180 grader, 10-15 minuter

Ingredienser:
200 g smör, rumsvarmt

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 krm bakpulver

½ tsk mald kardemumma

1 nypa salt

4½-5 dl vetemjöl

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader.

Blanda smör, strösocker, vaniljsocker, bakpulver, kardemumma och salt i en bunke.

Tillsätt vetemjölet och rör ihop allt till en deg.

Knåda inte mer än nödvändigt för då blir glutentrådarna för starka och kakorna sega.

Dela degen i två bitar.

Kavla ut dem till längder på ett bakplåtspapper.

Tryck försiktigt en skåra med fingret i både längderna och fyll dem med lingonsylt.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 10-15 minuter.

Skär längderna i bitar med en vass kniv när de fortfarande är varma.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...