Antal: ca 36 stycken

Ugn: 175 grader, ca 13 minuter

Ingredienser:
250 g smör, rumsvarmt

1½ dl brunt farinsocker

3 msk honung

3½ dl vetemjöl

3 dl grahamsmjöl

1 tsk bikarbonat

½ tsk salt

Gör så här:

Vispa ihop smör, farinsocker och honung i en bunke.

Blanda vete- och grahamsmjöl samt bikarbonat och salt, i en annan bunke.

Blanda snabbt ner det i smörblandningen, bara precis så mycket att degen håller ihop.

Vira in degen i plastfolie och lägg den i kylen i 1 timme.

Sätt ugnen på 175 grader.

Mjöla bakbordet lätt.

Ta en del av den lite smuliga degen i taget och platta till den.

Täck den med plastfolie och kavla ut den till en 3 mm tjock platta.

Stansa ut kakorna med ett kakmått, ca 7 cm i diameter, och lägg dem på plåtar, med bakplåtspapper.

Fortsätt så tills all deg är använd.

Nagga kexen med en gaffel och grädda dem mitt i ugnen i ca 13 minuter, eller tills de är gyllenbruna.

De är lite svampiga när de kommer ut ur ugnen men stelnar när de svalnat en stund på galler.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...