Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 torskfiléer (alt rödspätta)
1 ägg
ca 0,75 dl vetemjöl
ca 2 dl pankoströbröd
1 msk citronsaft 

1 tsk örtsalt
1 tsk svartpeppar
matolja, till stekning

Kall dillsås:

3 dl gräddfil
1 dl filmjölk
0,5 dl majonnäs
1 dl bostongurka
1 kruka färsk dill, finskuren
1 msk citronsaft
1 tsk salt
1 tsk strösocker
0,5 krm svartpeppar

Gör så här:
Kall dillsås:

Börja med såsen.

Blanda ihop allting och ställ i kylen fram till servering.

Panerad fisk:

Tina fisken om du använder fryst fisk.
Torka av filéerna med hushållspapper.

Salta och peppra dem runtom.
Vispa upp ägget med en gaffel tillsammans med citronsaft i en djup tallrik.

Lägg pankoströbröd och vetemjöl i separata tallrikar.
Vänd först en filé i mjöl, sedan i ägg och slutligen i pankoströbröd.

Upprepa med de resterande fiskfiléerna.
Hetta upp olja i en stekpanna och stek fisken i ca 5-7 minuter på varje sida.
Servera den nystekta fisken med dillsåsen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 8 glasIngredienser:2 limefrukter4 dl limoncello (citronlikör)2 flaskor cava (spanskt mousserande vin)Gör så här:Skölj limefrukterna och skär dem i halvmåneskivor.Fördela dem i åtta höga glas.Fördela limoncellon i glasen och fyll upp med cava. ...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: ½ kruka persilja 2 msk hackade cornichoner 2 dl smetana Salt Peppar   Gör så här: Hacka persilja och cornichoner och vänd ner i smetana. Smaka av med salt och peppar. ...

Antal:4 personer   Ingredienser: 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 450 g kycklinglårfilé 2 msk kinesisk soja 1 msk rapsolja 1½ tsk chilipulver 1 tsk oregano ½ tsk timjan 2 krm spiskummin 1 burk krossade tomater (400 g) 2 lagerblad ...

Antal: till ca 1½ kg lammkött   Ingredienser: ½ dl cane syrup/rörsockersirap ½ dl mörk balsamvinäger ½ dl olja 1 msk färsk finhackad rosmarin 1 msk färsk finhackad oregano 1 tsk grovmald svartpeppar 1 tsk salt   Gör så här: Bl...

Antal: 4 portioner Ugn: 175 grader, ca 35-40 minuter   Ingredienser: 1 purjolök 250 g broccoli 1 röd paprika Smör eller kokosfett att steka i 300 g kassler 8 ägg 3 dl vispgrädde Salt Peppar   Ingredienser: Sätt ugnen på ...