Antal: 4 portioner

Ingredienser:

150 g haricots verts

1 dl valnötter

1 msk olivolja

Svartpeppar

Gör så här:
Koka haricots verts enligt anvisningen på förpackningen.

Rosta valnötterna i en torr het panna.

Lägg upp haricots verts på ett fat, strö över valnötterna.

Ringla över oljan och mal över peppar.

Servera till grillad biff.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

800 g färskpotatis

1½ dl grovt salt

Gör så här:
Tvätta potatisen.

Lägg den i en kastrull och strö över saltet.

Täck med vatten och koka potatisen till grillad biff.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 färska lökar

½ dl vitvinsvinäger

75 g smör

1 kruka dragon

Gör så här:

Ansa och skiva lökarna och koka dem med vinägern tills nästan all vätska kokat in.

Koka smöret tills det blir brynt och ta bort från värmen.

Sila eventuellt smöret.

Plocka dragonen och vänd sedan ner lök och dragon i smöret.

Servera till grillad biff.

Antal: 40 kakor

Ugn: 175 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

Mördeg:

4 dl vetemjöl

3/4 dl strösocker

200 g smör eller margarin

1 äggula

Chili- & hallonsylt:

5 röda chilifrukter, finhackade

400 g hallon

1 dl vatten

2 dl strösocker

Gör så här:

Chili- & hallonsylt:

Koka chili, hallon och vatten till sylten i 5 minuter, tillsätt sockret och koka i 10 minuter till.

Häll upp sylten i en steriliserad glasburk och förslut väl.

'

Småkakorna:

Mät upp och blanda mjöl och socker till mördegen.

Finfördela smöret med fingertopparna.

Tillsätt äggulan och arbeta snabbt ihop till en smidig deg.

Rulla kulor och lägg på bakpappersklädd plåt.

Gör fördjupningar med fingret  kulorna och klicka i sylt.

Grädda i 175 grader i ca 10 minuter.

Antal: 16 bitar

Ugn: 160 grader, ca 60 minuter

Ingredienser:
2 dl bovetemjöl

3/4 dl chiafrön

3/4 dl skalade sesamfrön

½ dl linfrön

1 tsk fiberhusk

2 krm salt

½ dl rapsolja

2½ dl vatten, kokhett

Garnering:

Flingsalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 160 grader.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Tillsätt rapsolja och vatten och rör ihop allt till en lite geléaktig smet.

Kavla ut degen tunt mellan två bakplåtspapper.

Lägg det på en plåt och dra bort det övre pappret.

Strö över lite flingsalt.

Skär degen i ett rutmönster med en pizzaskärare eller vass kniv.

Grädda brödet mitt i ugnen i ca 60 minuter.

Låt det svalna på plåten.